八月適合種什麼蔬菜

　　時至八月，八月適合種植蔬菜的種類有哪些呢?相信很多很多人都想了解八月種什麼菜，那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的，希望能夠對您有所幫助。

　　適合8月份種植的蔬菜：枸杞苗

　　枸杞苗又叫甜菜、枸杞尖。中醫認為，枸杞苗全株性涼，味甘苦，具有清熱除煩、滋陰明目的作用。適於治療陰虛發熱、消渴口乾、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目乾澀、虛火牙痛等病症。

　　適合8月份種植的蔬菜：胡蘿蔔

　　胡蘿蔔肉質細密，質地脆嫩，有特殊的甜味，並含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C和B族維生素，被人們稱為“小人蔘”。胡蘿蔔具有5大功效與作用，不僅可以抗衰老、滋潤面板，胡蘿蔔還可以降低膽固醇，防治高血壓。

　　適合8月份種植的蔬菜：茄子

　　夏季是茄子上市的季節，你知道茄子的功效嗎?茄子的紫色皮中含有豐富的維生素、維生素，是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素具有增加毛細血管彈性、改善微迴圈的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病患者，均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質，具有降低膽固醇的功效。

　　適合8月份種植的蔬菜：絲瓜

　　絲瓜是人們餐桌上的家常菜，尤其是夏天。時下正值絲瓜上市的季節，價格相對便宜。絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經，有解暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈。此外，絲瓜中還含防止面板老化的B族維生素，增白面板的維生素C等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故有絲瓜汁“美人水”之稱。

　　適合8月份種植的蔬菜：南瓜

　　南瓜又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，在我國各地都有栽種，為夏季的主要蔬菜之一。南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。

　　適合8月份種植的蔬菜：苦筍

　　中醫認為，苦筍味甘，性涼而不寒，具消暑解毒、減肥健身、健胃消積等功效。苦筍是夏季餐桌上的可口菜餚。人們通常用苦筍、排骨，加上鹹菜配製成苦筍煲，苦甘可口，味道鮮美，吃後令人回味無窮。

　　適合8月份種植的蔬菜：節瓜

　　節瓜又名毛瓜。節瓜的老瓜、嫩瓜均可食用，是種營養豐富，口感鮮美，炒食做湯皆宜的瓜類。嫩瓜肉質柔滑、清淡，烹調以嫩瓜為佳，也可煲湯以作解暑的茶水飲用。在香港，花瓣新鮮未乾的嫩節瓜，更被視為高檔蔬菜看待。它還具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效，是炎熱夏季的理想蔬菜。

　　八月蔬菜種植須知

　　八月份為盛夏季節，雨澇、伏旱、高溫熱害以及強對流天氣都可能發生，處暑後常出現“秋老虎”天氣。生產上要注意預防高溫熱害、伏旱、雨澇等農業氣象災害。

　　本月是蔬菜秋季播種、育苗、栽植和田間管理的大忙季節，既要適時種足面積，又要嚴防高溫乾旱妨礙出苗，活棵，應注意防治病蟲害，確保菜苗健壯成長;

　　在田間管理上，必須抓好抗旱、追肥、中耕除草、防治病蟲害等工作。重點選擇抗熱品種，深耕炕地，熟化土壤;搞好遮陽網覆蓋，科學合理安排茬口和延後栽培。

　　一、播種

　　小白菜、大白菜、大白菜秧、生菜、綠莧菜、油麥菜、菜心、芥藍、蘿蔔、黃瓜、芹菜、芫荽、茼蒿、菠菜、大蒜、毛豆等可採用直播。

　　二、田間管理

　　注意田間清潔，清除前茬收穫後的植株殘體，消滅越夏蟲源，分行栽植的蔬菜，採用高畦栽培，密生的蔬菜、採用深溝窄畦栽培，以利排灌。日照強烈，天氣炎熱，要在傍晚進行灌水，要做到小水勤灌，隨灌隨排。暴雨後，要撒細土蓋根，抓住關鍵時期，防治害蟲。

　　三、病蟲害防治

　　注意防治豆類蔬菜鏽病、病毒病、豇豆煤黴病、十字花科蔬菜霜黴病，軟腐病，白菜斑枯病、落葵紫斑病、竹葉菜白鏽病及小菜蛾、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、豆野螟、黃曲條跳甲、紅蜘蛛、美洲斑潛蠅等。