怎樣吃阿膠糕不上火食用方法

  阿膠糕是日常生活中調理身體、養生的好東西,但吃了容易上火,那麼怎樣吃阿膠糕不上火呢?以下是小編收集整理的關於阿膠糕的食用方法,希望對你有幫助。

  怎樣吃阿膠糕不上火

  1、食用阿膠時儘量不要放糖,或稍放點鹽。嗜甜食的宜用冰糖。

  2、一次服用的量不要過大,一般體質的人一天不超過15克。

  3、食用阿膠時,應當多喝水,多吃蔬菜、水果,儘量不吃油膩和辛辣的食物。

  4、如在服用期間出現手足心熱、心煩等症狀,則可能是因為體質陰虛。可以用烏豆60克煎湯,然後和燉好的阿膠互沖服。

  阿膠味甘,性平,歸肝、肺、腎經,入肝養血、入腎滋陰、入肺潤燥,尤其是對女性來說,是補血養生佳品。但是提到如何吃阿膠,很多女性朋友往往不知道應該怎麼處理。大多數人可能首先想到的就是煮來吃,尤其是和很多藥材食材一起煲湯,可事實上這種方法並不科學。

  服用阿膠自古以來就是主張使用“烊化”的方法,也就是將膠類藥物放入水中或已煎好的藥液中溶化,再倒入已煎好的藥液中和勻內服。因為阿膠並不是天然藥物,而是半成品的中藥,是已經加工過的,如果長時間熬煮,就會將營養成分破壞,甚至可能導致焦糊的情況發生。

  阿膠糕的食用方法

  1、將阿膠糕砸碎用紙或布裹著膠塊,放在較為堅硬的檯面上,用錘子砸成碎末,取3—9克放入杯中,加冰糖少許,用沸水適量衝開,攪拌,冷卻後即可服用。

  2、就是用黃酒、冰糖,伴以阿膠煮沸服用。

  3、也可以把食用的阿膠糕在煲湯、熬粥時放入。

  4、如果脾胃功能允許還可服用阿膠固元膏、阿膠羹等阿膠膏方。選擇早、晚空腹時服用比較有利於腸胃的吸收,如果腸胃感覺不適,則可調整為兩餐之間服用。阿膠藥性平和,可長期服用,但量不能太大,成年人以每天3—9克為宜,而且其冬季進補的效果要明顯好於夏季。

  千萬不能吃阿膠的5類人

  1、愛上火的人不宜吃阿膠

  比如心火、肝火、肺火,甚至陰虛有火的人,如果只用阿膠,還會出現虛不受補的情況呢,火會越來越大。

  2、體內溼邪重的人不宜吃阿膠

  可表現為口乾口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好,最重要的是舌苔厚膩,或者白或者黃。

  3、有傷口的人不宜吃阿膠

  阿膠是活血的,所以如果有傷口就不能馬上吃,等傷口結疤了再吃,不然傷口結不起來。

  4、體內有淤血的人不宜吃阿膠

  膚色晦黯,色素沉著,容易出現瘀斑,口脣黯淡,舌黯或有瘀點,舌下絡脈紫黯或增粗,脈澀。女性常常月經不好,一般是拖後、有血塊、肚子疼、顏色黑,在身上帶的時間短等等。體內有淤血的人不宜吃阿膠。

  5、脾虛者不宜吃阿膠即消化功能低下的人,主要表現是食少,大便溏爛或先幹後溏,倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規定,但阿膠質地粘稠容易阻礙脾胃功能,尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。