小夥返鄉創業成養蠶

　　提起餘洪科，當地村民沒有人不知道的，大家都叫他養蠶牛人，打工五年後返鄉養蠶創業，通過利用打工期間學到的先進生產管理經驗，把家庭作坊變為家庭農場，成為當地有名的蠶桑大戶，連續幾年養蠶收入位列全縣首位。

　　【經驗】

　　租蠶房代替建蠶房集中資源擴大規模

　　寧南縣是傳統養蠶大縣，幾乎家家戶戶都養蠶，但由於條件限制，從前很少有人家大規模養蠶，經濟收益有限，不少青壯年紛紛外出打工，餘洪科也是其中一人。

　　2008年底，餘洪科回家探親，在外學到不少生產管理經驗的他，發現了商機。

　　農村勞動力大量外流，部分桑園和蠶房廢棄閒置，餘洪科低價租賃這些閒置的養蠶資源，搞起大規模養殖。“現在租賃的蠶房總計有800多平方米，一年租金幾千元。如果修建同樣大小的蠶房，需要投入三十萬元。”餘洪科說，當年他就養蠶80多張，是當地普通養蠶家庭的2-3倍，因而一躍成為當地養蠶首富。

　　嚐到甜頭後，餘洪科繼續通過租賃、承包模式集中生產資源、擴大規模，同時，他購買和租賃切桑機、機動噴霧器、電動噴粉器等，把純手工勞作變為半自動化生產。2012年，他養蠶120張，年收入突破20萬元，成為名副其實的養蠶“牛人”。

　　流水線生產計件付酬提高效率

　　每到養蠶忙季，當地村民都會僱傭幫工，幫助他們一起完成採桑葉、喂蠶、收繭等工作，按照勞作天數，付給報酬。

　　餘洪科家中養蠶規模大，且桑地、蠶房分散，自然僱傭的工人多，管理也就有些難了。如何解決?在大型服裝廠打過工的餘洪科“拿”來了廠裡的管理模式——流水線生產、計件付報酬。“我把工人分為幾個小組，每個小組負責一個片區，小組中又採用流水線生產方式，每人負責不同的勞動環節。”餘洪科說，這樣的管理模式一方面節約了大量時間，另一方面明確了責任保證了生產質量，同時由於按件付酬，工人積極性也提升不少。“別家都是給100元一天，但在我家如果幹得好，一天能拿到250元左右。”餘洪科給記者算了這樣一筆賬，以前一個勞動力只能養1張蠶，通過改革後，可以養蠶1.6張左右。

　　如今，村裡不少人開始學起餘洪科的生產模式，走上養蠶致富路。2012年，全村養蠶收入10萬元以上的蠶農達到6戶。

　　【困惑】

　　管理成本高期待標準化規模廠房

　　在餘洪科家中，掛著他從2009年到2012年獲得的全縣“蠶桑大戶”的獎狀，而2013年，這個桂冠可能不再屬於他。“按照我這種生產模式，這樣的規模可能就是極限了。”餘洪科說，由於蠶房分散且生產條件參差不齊，同時家中僱傭的工人不固定、技術水平高低不一，管理上需要很大精力，“養蠶是門技術活，生產過程中，對溫度、溼度、光度等都有很高要求，如果規模再擴大，可能就管不過來了。”

　　如何繼續發展?“必須要建設統一的標準化廠房。”餘洪科說，但這樣的投入較大，目前自己還無法承擔，“政府能否牽頭出資或者通過招商引資引進企業，集中生產資源，再將資源承包、租賃給蠶農?”

　　餘洪科的期盼正在變為現實。目前，寧南縣正在大力實施蠶桑富民工程，逐步加大對蠶房建設等的補貼力度，推廣合作社、聯戶經營等模式整合資源，推進養蠶產業化發展。