吃方便麵的危害和由來

　　方便麵偶爾吃點是沒事的,上火期間應該吃點清淡的食物。現在就跟著小編一起來看一看，資料僅供參考。

　　吃方便麵的危害

　　1、易得腸癌

　　研究表明，攝入適量纖維素和鈣，有助於預防腸癌。方便麵等食品多用精製麵粉製成，本身少纖維素，加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。如果長期吃這類食品，人體會因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。由於吃得“過精”，現在患慢性便祕的人越來越多，糞便在大腸中滯留時間過長，也是誘發腸癌的重要因素之一。

　　2、缺乏營養，有損大腦活動

　　科學研究表明，要維繫與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質、糖分、鈣質、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營養素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質等營養元素含量都很低，常吃對大腦發育和思維活動都不利。

　　3、容易導致上火

　　方便麵的香脆都是通過油炸才能做到的，喜歡幹吃方便麵的人吃完方便麵會覺得口乾發熱，其實這時候火氣已經開始在體內擠壓了。即使是泡著吃，超過一定的量也會上火的。

　　4、導致胃腸功能失調

　　快餐不少都屬油炸過的乾脆食品，兒童常吃容易導致胃腸功能失調，出現胃腸脹氣、胃痛等症狀。由於方便麵等乾脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調味劑及新增劑，經常食用會使人味覺遲鈍，影響正常食慾。一般說來，喜吃方便麵的孩子，更容易養成偏食毛病。

　　5、塑料餐具危害健康

　　桶裝方便麵一次性發泡塑料餐具不僅在嚴重汙染環境，而且用開水沖泡時，如果溫度達到65攝氏度以上，它的有害物質就會滲入食品中，從而對人的肝臟、腎臟、生殖系統、中樞神經系統造成損害。

　　方便麵是一種使用開水即可泡熟的便於攜帶的快餐食品。方便麵源於日本。當快餐風靡西方時，日本人亦尋求製作適合日本人口味的快餐食品的方法。第二次世界大戰結束初，日本政府大力推銷美國的剩餘產品，熱衷於普及吃麵包的工作。

　　當時，有位叫安藤百福的人，每日上下班經過火車站時，總看到那一帶的幾排麵條攤前排著長長的隊伍。甚至在冬季，人們為了吃到一碗湯麵，不惜凍上幾個小時，他想：老是強調麵包，麵條也不是日本的傳統食品嗎?於是萌生了製造一種比麵條攤上更便宜、更方便的麵條的念頭。經過多年努力，終於研製成功方便麵。

　　方便麵是很多人都喜歡吃的食物，但是在它當中含有大量的人造脂肪、以及鹽分，因此長期吃容易讓體內毒素堆積，還不利於身體對於營養的吸收。同時，很多方便麵都是經過油炸過的，吃了不僅會造成脂肪堆積，而且還容易讓體內毒素堆積。

　　怎麼解決：日常能少吃就不要吃它，並且在吃完後可以吃點蘋果，在它當中的果膠成分能夠降低身體對於方便麵中脂肪的吸收，並且有利於身體排毒。

　　1、先用溫水洗淨攪拌,倒出含有蠟塗層的水。如果麵餅本身油太重,可以先放些熱水涮一下。

　　2、煮麵更易吸收水分,利於腸胃消化,同時加上雞蛋與蔬菜,使麵條更加營養。

　　3、泡方便麵時最好把湯倒掉,再兌上開水或別的湯。吃完麵把湯倒掉。

　　4、最好不要把調味包全部放入,只要放一半,避免鹽分過多,再新增些許較為健康的調味品,不但風味更佳,也吃得更安心。

　　5、吃完最好吃些水果。

　　6、經常吃方便麵的人,平時每天應增加雞蛋1個至2個,或新鮮瓜果,如蘋果、梨、番茄、黃瓜等,這樣才能滿足人體營養攝取要求。

　　7、選擇方便麵的時候,如果不是過度追求口感,建議優先選擇方便溼面和非油炸方便麵。它們丙烯醯胺含量少,而且脂肪含量低,即便再加魚肉蛋奶,也不至於總能量超標。

　　8、如果一定經常要用方便麵代餐,則不要加火腿腸、香腸之類的高鈉食物,最好配合蔬菜和水果,最好加一個雞蛋或少量豆製品。

　　9、很多人餓了往往會用方便麵做宵夜。實際上,方便麵應該儘量避免在晚上食用。因為人體在夜晚對脂肪的需求本身就很少,到了夜晚消化功能下降。而油炸方便麵中麵條是在油脂的包裹下,更不利於消化吸收。更不要幹嚼方便麵,因其中的棕櫚油在常溫下是固體狀。