懷孕吃什麼牛奶最好
女性懷孕的時候就需要適當的補鈣,而喝牛奶也是補鈣的一種方式,那麼孕婦喝什麼樣的牛奶比較好呢?下面是由小編為大家整理的,希望大家喜歡!
最適合懷孕喝的牛奶
1.鮮奶
鮮奶就是牛擠出的奶,經過巴氏殺菌法***一般為72~85℃***快速消毒,可以殺滅原奶中大多數的有害致病菌,這種方法既能夠達到安全飲用標準,又能最大程度地保留鮮牛奶的營養和風味。但由於奶沒有百分百完全無菌,所以必須從生產到運輸到門店,到你的家中,都一路冷藏,保持冷鏈,防止細菌過量繁殖,引發腹瀉等疾病。所以鮮奶是適合大多數正常體質孕媽媽的,最經濟實惠,價效比最高的奶類。
2.酸奶
酸奶是奶中的乳酸桿菌、雙歧桿菌經過發酵後,奶中原有的乳糖被分解成了乳酸。對於乳糖不耐受的孕媽媽***也就是常見的一喝奶就胃脹、拉肚子的人***,酸奶比鮮奶更易於消化吸收,對於便祕的孕媽媽也有一定的輔助作用。但市售的酸奶,除了少數是無新增的原味酸奶外,大多數加水、增稠劑、糖、香精、色素等,這些無營養的新增劑會讓原來的酸奶口感更好,色彩更好看,但對於營養來說,就減少了。還有大多數所謂的老酸奶,也並非原來的加工方式生產的較稠厚的配方,而是加入明膠、增稠劑等,增加奶的凝固度,對營養的增加並沒有多少幫助。
3.乳酪
乳酪也是很好的奶製品,也含有很多的鈣,其成分中減少了乳清蛋白,餘下的以酪蛋白為主。加在麵包、披薩里,是好吃又營養的奶品。但要注意的是,乳酪的加工過程中會加較多的鹽,不要常吃、多吃,以防鹽攝入過多,對血壓、浮腫造成不利影響。
4.孕婦奶粉
孕婦奶粉是在奶的原來的成分中,按孕婦需要的比例增加了多種維生素、礦物質、DHA等多種有益成分,因此是市售奶品中營養價值最多的一種。但有不少奶粉為了口味、碳水化合物營養比之類的原因,會增加糖分和香精,讓奶粉味道更加香甜可口。但由於其營養成分豐富,如果攝入過量,就有增加體重、引起肥胖的可能。但對於胎兒偏小,不習慣鮮奶的奶腥氣的孕媽媽來說,這無疑是最好的選擇。但要注意,一不要過量,二選擇適合自己的成分,三最好不要睡前喝。
3種不適合孕媽媽的奶製品
1.常溫奶
常溫奶就是超市裡不放冰箱也可以存放半年一年的那種,為了長期存放不腐壞,第一步的消毒加工就得是超高溫滅菌,加工的溫度越高,時間越長,營養損失就相對越多。儲存幾個月到一年後的奶,雖然還沒有腐壞變質,但相對剛生產的奶營養素卻損失很多。所以,當沒有冰箱儲存鮮奶,也沒有條件吃相對較貴的孕婦奶粉時,常溫奶也可以喝,但不是最優選擇。袋裝的常溫奶,由於儲存運輸過程中,包裝易破損,產生出蟲、變質的可能性會更大,一般是更差一點的選擇。
2.奶飲料
超市內有多種酸牛奶飲料、乳酸菌飲料、果奶飲料等等,這些其實都不能算是奶,因為其中主要成分是糖水,奶的成分不會超過30%,而且相應的,各種新增劑成分會較多,所以不能把它們當作牛奶來喝,對孕媽媽來說,如果喝得多了,營養得到的不多,糖卻攝入不少,也會相應增加血糖升高危險。
3.有機奶
有機奶不有機奶,在我看來,其實並無太大的關係,主要是個信任度的問題。正常給人喝的奶,本來就不應該應用過多抗生素、加用過農藥的草料等。就算標了有機標識,很多還是一樣不信的,有什麼區別?還是選大品牌的好。相對來說,大品牌的產品會接受更多的檢查,會花更多的錢在質控方面。