懷孕吃什麼堅果最好的

  女性在懷孕後,在飲食上會有很多飲食禁忌,面對香噴噴的堅果,相信很多孕婦都是很饞的,但是哪些見過適合孕婦吃呢?孕婦吃什麼堅果才最好呢?下面是有小編為大家整理的內容,希望大家喜歡!

  

  1、榛子

  榛子主要產自我國北方,在國外主要產自西亞和地中海一帶。榛子和核桃、腰果、杏仁被稱作四大堅果,並有“堅果之王”美稱。榛子含有大量不飽和脂肪酸,並富含磷、鐵、鉀等礦物質,以及維生素A、B1、B2。孕婦經常吃可以起到明目、健腦之效。

  2、核桃

  核桃作為四大堅果之一的核桃,其分佈十分廣泛,世界各地均有種植。核桃在我國曆來就被視為延年益壽之物。中醫學認為核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養神等功效。另外核桃含有豐富的磷脂,它能補腦、健腦,促進大腦皮質的發育。500剋核桃仁相當於 2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養價值,其中大約有60%為鈉蛋白,還有賴氨酸、穀氨酸、維生素E等。因此,孕婦食用核桃可以有效促進胎兒大腦的發育。

  3、腰果

  腰果同樣被認為是四大堅果之一。腰果的營養豐富,含蛋白質達21%,含油率達40%,各種維生素含量也都很高,具有補充體力和消除疲勞的良好功效,還能使乾燥的面板得到改善,同時還可以為孕婦補充鐵、鋅等元素。

  4、開心果

  開心果不僅是可口的零食,還富含各種孕婦所需的營養元素。開心果的果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣,同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。由於開心果中含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助於機體排毒。開心果又是滋補食藥,它味甘無毒,溫腎暖脾,調中順氣,能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。

  5、花生

  花生的花生衣富含鐵元素,具有補血的功效。花生仁的蛋白質含量高達30%左右,其營養價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人體吸收。

  懷孕吃堅果的注意事項

  1、孕婦不能食用杏仁杏仁雖然也被稱作是四大堅果之一,但杏仁具有一定的毒性,孕婦食用的話很有可能導致胎兒畸形

  2、孕婦不宜食用過多堅果很多孕婦認為堅果補腦,每天大量食用。實際上堅果類食品油性比較大,而孕婦的消化功能相對較弱,過量食用堅果,很容易引起消化不良。此外,不少乾果在加工過程中,經過炒制、醃製等工藝,過量食用易導致上火等。乾果對身體雖有益,但食用要適量,每天食用堅果不宜超過50克,特別是經常食用者。

  3、孕婦禁吃爆炒焦的堅果爆炒的堅果由於味道鮮美,深受大家喜愛,如炒板栗,炒花生、椒鹽核桃等。其實堅果在爆炒的時候,很多營養元素會被破壞掉,甚至還有可能轉化為致癌的苯並芘、丙烯醯胺等物質。因此,孕婦要禁吃炒焦的堅果。