夏季養胃有哪些相關方法
夏季有人因為季節的變化,導致腸胃很不好。?以下是小編給你整理夏季養胃的相關方法。
夏季養胃的方法
1、飲食宜清淡衛生,做到三餐定時定量
應以溫、軟、淡、素、鮮為宜,做到定時定量,少食多餐,細嚼慢嚥。不要吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物,以及大量的水果和長時間在冰箱裡儲存的食物。更忌暴飲暴食,還要戒菸禁酒。
2、注意腸胃保健
易得胃病的根本原因就是腸胃免疫力低,抵抗能力差。生物醫學專家建議,夏季養胃服用水蘇糖。作為雙歧因子的一種,水蘇糖對人體胃腸道內的雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌群有著極明顯的增殖作用,能迅速改善人體消化道內環境,調節微生態平衡。
3、保持心情愉快,注意勞逸結合,防止過度疲勞
夏日天氣易使人焦慮不安、煩躁惱怒,容易出現食慾減退、腹脹疼痛、腹瀉或便祕交替等症狀;還會導致消化性潰瘍、慢性胃炎加重或復發。因此,要調控好自己的心態,清晨和傍晚要到戶外進行適度運動。
4、注意區域性保暖
使用空調,溫度控制在27℃左右為宜。室內比室外低3℃-5℃為佳。睡熟以後腹部要蓋以薄被或毯子,並避免空調出風口直接對著身體。
5、少食多餐養胃
很多胃欠好的人都遵照“少食多餐”的原則,三頓正餐三頓加餐,甚至演變成一整天都在嘎巴嘴的壞習慣。正本這樣非常欠好,不只簡略吃進入更多的食物,腸胃也得不到剎那的休憩,除了胃酸過多、胃潰瘍病人,正常人一日三正餐、吃到七八分飽就好,如中間感覺餓了,可以恰當少吃些水果或少許堅果補償熱量與營養。
6、喝粥養胃
對於養胃很多人都是存在一些誤區,以為只要喝粥多喝水就可以了,其實不是這樣的,粥具有溫、軟、淡、黏等特色,不只暖胃,還便於消化吸收。粥熬好後上面漂浮著的那一層黏稠的物質,中醫裡稱為“米油”,具有很強的滋養作用。但是喝粥時咱們一般省掉了咀嚼的程序,假設不是很爛的粥直接到胃裡,會給胃新增揹負。而且粥的營養價值較為單一,過量喝粥致使其他營養素如蛋白質攝入短少而致使營養不良,還應分配蛋白質豐盛的食物一同吃,瘦肉粥便是很不錯的選擇。
7、茹素養胃
咱們常常覺得肉類不好消化,所以胃欠好就回絕吃葷,一味地吃蔬菜和糧食。它們雖然富含很多的膳食纖維、豐盛的維生素,但短少人體必需的蛋白質、必需脂肪酸和鐵、鋅、維生素B12等他營養素,長時間茹素簡略致使營養失衡。胃粘膜的修護和更新都需要滿足的優質蛋白,所以仍是應當恰當吃一些動物瘦肉、魚、蛋奶和豆製品,為了非常好地消化,宜採納儘量清淡的烹飪辦法,肉末燉蛋、清蒸魚、豆腐腦都是不錯的選擇。
夏季養胃喝的湯
一、茶樹菇燉排骨湯
材料:排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿蔔半根、姜4小片、鹽適量。
做法:
1、排骨切塊洗淨備用,茶樹菇提前半小時泡發好;
2、胡蘿蔔去皮切滾刀塊,薑切片備好,鍋下水燒開後,放入排骨焯水,然後洗淨排骨表面浮沫;
3、將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽裡,加入適量的水;
4、把後把內盅放入電燉盅裡,蓋上蓋子,加入適量的水。調到筋骨鍵。四小時後聽到響鈴就燉好了,加入適量鹽即可開吃。
功效:
1、茶樹菇有健脾止瀉之功效,並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用;
2、茶樹菇燉排骨湯,是一款秋季健脾養胃湯。
二、蓮藕紅豆章魚煲豬腳湯
材料:蓮藕800克,紅豆、蓮子各50克,紅棗5個,章魚乾1只,豬踭500克,陳皮1/3個,生薑3片。
做法:
1、各物洗淨,蓮藕去節、切段;紅豆、蓮子、章魚稍浸泡;
2、紅棗去核;豬踭切塊,與生薑一起下瓦煲,加水3000毫升,武火煲沸後改文火煲兩小時,下鹽便可。
功效:蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆亦為旺血之食材。豬踭為豬肉之上乘,常為廣東民間入湯之用,關鍵此湯中加入章魚乾既養陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口,有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功。
三、雞片蘑菇湯
材料:雞脯肉250克,鮮蘑菇300克,番茄100克,雞蛋1個,紹酒、姜、蔥段各適量。
做法:
1、鮮蘑菇切片燒水,番茄切三角塊,雞脯肉洗淨,切片;雞蛋取清;姜切絲。
2、雞脯肉加鹽、味精、蛋清、幹澱粉攪勻,放入沸水鍋舀一下,撈起待用。
3、將鍋置於旺火上,油爆薑絲、蔥段,放入蘑菇炒,加入適量清湯,再加鹽、雞精,待湯沸後加雞片、番茄、味精、紹酒、麻油即成。
功效:補中益氣,安神健體。