春節去澳門旅遊吃什麼好

　　澳門可謂薈萃了中西南北的美食，中國菜、日本菜、韓國菜和泰國菜也是應有盡有。春節旅遊當然少不了吃的。那麼，吃什麼好呢?下面，小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

　　春節去澳門旅遊食物推薦1：竹升打面

　　所謂竹升打面，就是打面師傅坐在粗粗的竹杖上，反反覆覆地打壓2小時，打出麵糰的韌度來，所以麵條細，配上湯汁十分入味。傳統的吃法是煮成乾麵，撒上蝦卵和辛香料，配上一碗又濃又鹹的蝦湯。蝦湯可單喝，也可拌入面裡。推薦店：位在澳門鬧區議事亭前地的“黃枝記粥面”，是一家50年老店，老闆竹升打面的技術，曾在葡國總統面前表演。

　　另一家皇冠小館，也是標榜“自制古方竹升打面”，雖離鬧區有點距離，但因為是家小店，一切由老闆自己監管，品質穩定。

　　春節去澳門旅遊食物推薦2：葡式蛋撻

　　葡式蛋撻是澳門小吃中最著名的，蛋撻底託為香酥的蛋酥層，其上層是鬆軟的蛋黃層，酥軟兼備，香甜可口。在澳門有兩家蛋撻店是最著名的，一家叫做”安德魯”，另一家叫做”瑪嘉烈”。其實這兩家店名分別是一男一女的名字，而且他們原本是夫妻!

　　安德魯是這種改良式葡撻的創始人，也是令葡撻聞名於世的人。葡橽的老店<安德魯餅店>位於路環島，創於***。後來由於兩夫妻離婚了，作為妻子的瑪嘉烈就在澳門區開設了<瑪嘉烈蛋撻>與之競爭。味道方面，瑪嘉烈比較濃，比較甜。而安德魯則比較淡一點。

　　瑪嘉烈：澳門南灣馬統領街金來大廈17號B地下。澳門幣7元一個

　　安德魯：路環島路環巿中心撻沙街1號地下;澳門大學店：澳門大學圖書館旁。澳門幣6元一個

　　春節去澳門旅遊食物推薦3：大菜糕

　　大菜糕是一種甜品，臺灣稱菜燕或洋菜凍，***冰涼爽滑,是夏天消暑小食。大菜糕近年已成為澳門著名小食之一，其中以氹仔的“莫義記”最出名。由於該店位於旅遊熱點，不少旅客飯後都會以大菜糕充當飯後甜品。該店最有名的甜品非屬芒果大菜糕不可了，那種***冰涼爽滑的感覺是夏日消暑的最佳甜品了。

　　推薦店：莫義記大菜糕，氹仔官也街9A

　　營業時間：星期一至五上午07:00至晚上07:30;星期六日上午07:00至晚上09:00

　　春節去澳門旅遊食物推薦4：芝士蛋糕

　　位於新八佰伴二樓的老佛爺每天新鮮製造的蛋糕、法式西餅及麵包，港澳知名，特別是該店的招牌出品﹣紐約芝士蛋糕，香滑鬆軟而芝士味濃郁，是喜愛芝士人士的心頭愛。

　　還有澳門文華東方酒店內的芝士蛋糕非常地美味，芝士蛋糕和草莓蛋糕是其中的代表。芝士蛋糕綿密不膩口;草莓蛋糕的草莓新鮮多汁，偏酸口感和下方不會太甜的奶油餡搭配的剛剛好，塔皮非常酥脆，中間還夾有核果碎粒增添香氣。

　　春節去澳門旅遊食物推薦5：馬介休

　　馬介休來自葡語Bacalhau，是鱈魚***codfish***經鹽醃製但並不風乾儲存而成，是不少澳葡式美食的主要材料。不少茶餐廳都有馬介休菜式供應，較著名的菜式有西洋焗馬介休、薯絲炒馬介休、炸馬介休球、白烚馬介休、馬介休炒飯等。炸馬介休球可以說最充分體驗到馬介休的肉香。香口的馬鈴薯泥混合著馬介休魚肉絲，那種滋味還真不錯。各位來到澳門記得一試，凡是葡國餐廳都有供應***部份普通餐應也有***，味道也不會相差太多。

　　春節去澳門旅遊食物推薦6：水蟹粥

　　水蟹粥不是獨沽一味用水蟹，而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三種蟹的精華，再配上特別制的蠔粥，豐富了它的味道。蟹全是用本地蟹，因澳門的蟹生長於鹹淡水交界，蟹味鮮甜，肉質豐美爽口。水蟹粥裡的蟹斬得大大件，這樣就可防止蟹碎殼混入粥內，影響口感又不安全。

　　剛出爐的水蟹粥一上桌，你就會被它那香噴噴的味道、黃澄澄的賣相吸引，惹得口水直流。粥不稠不稀，豐腴的蟹黃、鮮美的蟹肉，充滿蟹香。

　　推薦店：誠昌飯店，澳門氹仔官也街28-30號。交通：11，15，21，28A,30，33，34，35氹仔街市站。

　　人均消費: 澳門幣80或以上。

　　春節去澳門旅遊食物推薦7：金錢餅

　　金錢餅，它最主要的成份是蛋、麵粉、牛油和糖。金錢餅也又有分“加蛋”和“減蛋”兩種。“減蛋”餅的製法是用多些麵粉、少些蛋黃、完全不放蛋白，要花費更多的搓揉功夫和成本，但按這比例製成的金錢餅每一塊都會特別金黃、鬆脆無比!

　　在澳門售賣金錢餅的店鋪眾多，唯一一家能夠脫穎而出的就只有這備受推介的“潘榮記”，是特區政府旅遊局網站所強力推介的澳門必試小吃之一，連郵政局推出《澳門昔日風情》系列郵票中亦有“潘榮叔在造金錢餅”的畫像!推薦店：潘榮記“減蛋”金錢餅，議事亭前地。

　　春節去澳門旅遊食物推薦8：葡國雞

　　葡國雞是葡國人從非洲及印度食品中學到的將整雞、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋、和翻紅花，配以咖哩鹽制而成的美食。其特點為香味濃郁、雞肉鮮嫩可口、咖哩只有香味並沒有多少辣味。最佳的吃法是混著澳門著名的豬仔包來吃，又或者拌飯吃。

　　葡國雞對澳門來說，是一道很普通的菜，當然有些餐廳的葡國菜比較出名，自然葡國雞也做得好很多。像“新口岸葡國餐廳”就做得不錯。

　　推薦店：新口岸葡國餐廳，北京街附近，利澳酒店對面。

　　春節去澳門旅遊食物推薦9：瑪嘉烈葡撻

　　該店的老闆娘瑪嘉烈正是澳門葡式蛋塔鼻祖――安德魯先生的前妻。除蛋塔外也有出售葡式小食，每口都是正宗的葡國風味。

　　春節去澳門旅遊食物推薦10：澳門豬扒包

　　澳門豬扒包就是中式炸豬排漢堡。選用上等的豬扒作餡料，加上師傅祕方烹調，特別是揉和了西紅柿不膩之口感及清甜的西生菜作材料，配合上美味的沙拉醬成為極具澳門風味的豬扒包。