去日本旅遊吃什麼

　　貶值、簽證政策放寬，到日本旅遊的中國遊客越來越多啦。貼心的萌君為大家總結了這篇日本美食終極指南，除了櫻花，日本美食也是超有吸引力呢!

　　在日本吃什麼?

　　1、各種壽司日本人最喜歡吃三文魚壽司，其次是蝦的壽司。回轉壽司，專做壽司。一般的餐廳可以按照菜牌上所列明的內容，單點壽司。

　　2、紫菜包著的飯糰，7-11等超市冷藏櫃裡必有得。一般酒店自助餐裡也會有這種食物，很像上海的飯糰，不過上海的飯糰是熱乎乎地吃，日本的是吃冷的，也可以用微波爐熱一下再吃。

　　3、咖哩飯，日本人的最愛，尤其是男人和小孩的最愛，咖哩飯餐館特別多。很多超市都在賣日本咖哩醬。

　　4、拉麵，札幌拉麵很出名。日本的麵館非常多，骨頭湯配上調製的醬汁，有點偏鹹。

　　5、油炸食品，天婦羅，把蝦或素菜糊上蛋漿，油炸，炸蝦，炸南瓜，炸竹筍，炸蟹子

　　6、螃蟹腿，很大的，是日本人最喜歡吃的東西。一般就是用清水煮熟，用剪刀剪開，用不鏽鋼小勺子把肉剔除來，點著日本醋，吃。味道鮮美。日本有大王蟹、毛蟹等，體型特別大。

　　7、日本烤肉，類似韓國烤肉。

　　8、日本火鍋，清水煮日本牛肉、豬肉片，配青菜、豆腐、菇類等。類似中國的清水火鍋，吃肉的原味，點醬油吃。

　　9、獨具日本特色的納豆。吃法：納豆中倒入醬油攪拌，直接吃。也可倒入米飯中，按喜好可加入生雞蛋清，攪拌後吃。

　　10、各式蓋飯牛肉蓋飯，雞肉蓋飯、蛋皮包飯等，類似中國的蓋澆飯。味道很不錯。是旅行最好的選擇。

　　在日本，對外國人來講，只有能吃慣了納豆和三文魚壽司生的，才能說明真正適應了日本料理。

　　日本吃飯的價格如何?

　　從我到日本自由行的體會，感覺各地吃飯的價格基本一樣。2015年2月初，走了不少地方，一般的定食套餐或拉麵，大約在800--1000日元。就算在機場，食物的價格跟市區也是基本一致。想喝飲料或礦泉水，全國各處每隔20米都有一臺自動售貨機，投幣就可以買到飲料。

　　在縮小貧富差距方面，日本做的很好，可以排在全球各國的前幾名，老百姓共同富裕，生活水平基本一樣。

　　在哪裡吃???

　　在日本吃飯，跟在中國類似，餐館喜歡扎堆，喜歡湊到一起形成食街。

　　如果在大城市如東京、大阪等，就去大型的商業旺區、SHOPPING MALL，一般的大型商業中心的某個樓層，就是食街，例如大阪的梅田車站附近的阪急百貨等大型商廈。還有就是像大阪的梅田阪急電車站、大阪JR火車站等處車站、地下鐵車站等出。

　　如在像函館、登別、小樽等小城市，就要去商業旺街，那裡才有餐館。下面圖片就是大阪梅田阪急電車站、大阪JR火車站旁的一處大型商廈的某層食街，拍攝的照片。美食多多，處處誘人。吃飯時間段，人還挺多，有的店要排隊。

　　日本招牌美食

　　那霸市

　　日本沖繩島的百歲老人最多，這當然和他們的飲食有很大關係。在這裡，從豬蹄到豬耳，豬的每個部位都可以食用。當然，海鮮也是當地美食的一部分。在沖繩那霸市的路邊攤就可以吃到這些美味的海鮮料理。

　　東京

　　日本首都東京稱霸美食界的歷史已長達至少一個世紀，如今，東京成為了全球米其林星級餐廳最多的城市。江戶時代時，江戶前壽司在此誕生。日本壽司最傳統的做法就是新鮮的生魚片搭配醋飯。在築地市場就可以吃到美味的壽司。

　　京都

　　來日本古都京都一定不能錯過懷石料理。懷石料理菜式多樣，自然鮮美，季節性的佳餚擺設很漂亮。坐在祗園有著四百年曆史的中村餐廳享用懷石料理，可以說既美味又養眼。在Izusen餐廳還有全是素食的菜餚，餐廳對面是Daiji-in寺廟寧靜的花園。懷石料理中精緻可口而富有美學意義的菜品使就餐也成為了一種無與倫比的審美體驗。

　　大阪

　　大阪是章魚燒的發源地。這個包含海鮮和蔬菜的小圓球與壽司和拉麵一樣出名。這個日本第二大城市同時還以日式燒餅聞名，薄煎餅上配有肉、魷魚和切碎的蔬菜，再抹上甜麵醬和蛋黃醬，撒上紫菜末和金槍魚乾。去大阪道頓堀就可以吃到這些美味。

　　函館

　　函館是北海道的一個主要島嶼，這裡因拉麵和成吉思汗羊肉燒烤而聞名。這裡的魚和海鮮特別鮮美，尤其是螃蟹和三文魚。在函館魚類早市可以吃到絕美的海鮮拉麵。

　　名古屋

　　烤鰻魚是最美味的和食食物之一，而名古屋的烤鰻魚最正宗。Atsuta Hōraiken餐廳靠著紅燒鰻聞名全市。鰻魚有三種吃法：傳統吃法是將鰻魚放在米飯上，第二種是配著紫菜、洋蔥和芥末吃，第三種吃法是配湯吃。

　　長野縣

　　由蕎麥製成的蕎麥麵是長野縣的驕傲。而在城堡城松本有許多有名的蕎麥麵麵店，比如Nomugi麵店。人們願意很早就開始排隊，以確保在下午兩點關門或面被賣完前享受到美味的手工面。Kura餐廳的馬肉刺身也相當不錯。

　　高鬆市

　　高鬆市因其清酒廠而聞名。三才料理由當地高山蔬菜、蕨菜和野菜做成，可以配以味增，加入蔬菜或者牛肉，放在木蘭葉上碳烤著吃。

　　九州

　　河豚是九州的特產，冬天吃最鮮美。但河豚拉麵一年四季都可以吃到。河豚拉麵也被叫做博多拉麵。福岡市到處都有可以吃到河豚拉麵的攤點，但最集中的地方位於中州島天神西區和昭和區的交匯處。