紅提子的功效和作用

　　紅提，又名晚紅、紅地球、紅提子，商品名稱紅提，屬歐亞種，是由美國加利福尼亞州立大學於70年代用***皇帝×L12-80***×S45-48雜交育成。下面就由小編為大家介紹下，希望可以幫到大家哦。

　　抗病毒殺細菌：葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。

　　防癌抗癌：葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質，可以防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。

　　抗貧血：葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發酵製成的紅葡萄酒，每升中約含維生素B12。12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益於治療惡性貧血。

　　降低胃酸利膽：現代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素P，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

　　抗動脈粥樣硬化：研究發現，葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化，還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄***葡萄酒***，可減少冠心病引起的死亡。同時，葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質，促進腎臟功能，調節心搏次數。

　　紅提子的營養價值

　　營養十分豐富，它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白質和豐富的鉀、鈣、鈉、錳等人體所必需的微量元素，含有多種維生素和氨基酸。一升葡萄汁相當於1.7升牛奶，650克牛肉，1000克魚，500克麵包，3-5個雞蛋，1.2千克馬鈴薯，3.5千克番茄，1.5千克蘋果、梨、桃產生的熱量，對人體具有很多保健作用，飯前和酒後服用可起到解酒的作用，經常食用可清除體內自由基，阻止血小板凝聚，[1] 防止人身體低密度脂蛋白氧化，抗腫瘤等作用。

　　紅提子的形態特徵

　　紅提為果實商品名***又名紅地球、晚紅***，紅提葡萄幼嫩新梢上部有紫紅色條紋，中下部為綠色;一年生枝淺褐色。梢尖3片幼葉微紅色，葉背有稀疏絨毛;成齡葉五裂，上裂刻深，下裂刻淺，葉正背兩面均無絨毛，葉片較薄，葉緣鋸齒較純，葉柄紅色***或淡紅色***。幼樹生長旺盛，結果後趨於中庸，幼樹易貪青生長，枝條成熟較遲，枝條成熟後，節間短，芽眼突出，飽滿，結果枝率為70%左右，結果係數1.3，有二次結果習性。在遼寧興城地區，該品種4月底萌芽，6月上中旬開花，9月底至10月初果實成熟，果實生育期100天，從萌芽到果實完全成熟135天，成熟期稍早於龍眼葡萄。

　　果穗大，長圓錐形，平均穗重650克，最大穗重可達2500克。果粒圓形或卵圓形，平均粒重11-14克，最大可達23克，較好的果粒可達乒乓球的大小，果粒著生鬆緊適度，整齊均勻;果皮中厚，果實呈深紅色;果肉硬脆，肉色為微透明的白色，代表其糖分的含量，能削成薄片， 味甜可口，風味純正，可溶性固形物>16.5%，刀切無汁，品質極上。果柄長，與果實結合緊密，不易裂口;果刷粗大，著生極牢固，耐拉力極強，不脫粒;果實可遠途運輸和長期貯藏，可貯藏到翌年3月份。

　　紅提含有多種果酸、維生素、礦物質。味甘酸性平，補氣血強筋骨，養顏、止咳、安胎。

　　紅提葡萄穗大、色澤豔麗、質地脆硬、含糖量高，單果重量最大可達20多克，單穗可達1公斤左右。

　　紅提葡萄的藥用、營養、保健作用十分明顯，低血糖時食用50克左右即可緩解，會立即解除低血糖的症狀。

　　紅提的食用可作為冷盤削成薄片，以其自身所有的糖分可作為一道天然的甜菜食用。