黑板報關於食品安全內容

　　生活中我們要儘量少吃垃圾食品,多吃水果蔬菜奶製品,養成健康的飲食習慣,拒絕吃垃圾食品，為了健康，行動起來把!小編為大家彙總了一些 ，大家可作為參考，希望大家能夠獲得幫助：

　　：夜宵吃完花生毛豆後別再吃肉

　　幾個小菜加點烤串，恐怕是廣大男士最為熟悉的宵夜“模式”了。而許多日人喜歡把花生、毛豆當小菜，加烤肉串吃，覺得烤肉脂肪含量高，可以通過花生毛豆這樣的“素食”來中和，絕對符合葷素搭配的原則。
 

以食品安全為主題的手抄報圖片

　　其實，事實剛好相反。尤其對於“三高”人群來說，這種搭配更是“錯上加錯”。肉類含有大量的蛋白質和脂肪大家都不陌生，但花生和毛豆一點兒不比肉差。用來榨油的花生，脂肪含量甚至高於某些肉類。因此，如果你平時能吃10串烤肉，熱量已經比5碗米飯還高了，再加上一盤花生一盤毛豆，熱量就大大超標了。不過，如果將部分烤肉替換成花生，倒是個不錯的選擇，既控制了總熱量，還能提供大量具有“降脂”作用的不飽和脂肪酸。

　　此外，方便麵、燒餅等油脂含量較高的食物也應儘量避免。如果有條件，低脂牛奶加蘇打餅乾、清淡的湯麵或紅豆湯、綠豆湯等都是很好的選擇。

　　：西式飲食易誘發心臟病

　　加拿大研究人員最新發現，由紅肉、油炸食品、奶製品以及鹹味零食組成的西式飲食容易誘發心臟病，全球大約30的心臟病例可能由這種飲食方式導致。

　　加拿大漢密爾頓市麥克馬斯特大學科研人員對52個國家和地區的1.6萬人的飲食方式進行了研究。研究發現，多吃新鮮水果和蔬菜是最有益健康的一種飲食方式，它能將心臟病發病機率降低30至40;以豆腐和黃豆為主的飲食方式對心臟病發病沒有明顯影響;而西式飲食最容易誘發心臟病，能將心臟病發病機率提高35。

　　研究小組負責人約瑟夫博士20日在接受當地媒體採訪時說，無論你來自哪個地區，都可以從這項研究中吸取經驗，即多吃新鮮水果和蔬菜，少吃多鹽多油的食物。

　　：易拉罐包裝食品易引起鋁過量

　　據世界衛生組織的研究表明，人體每公斤體重每天允許攝入的鋁不能超過1毫克。而監測表明，我國居民平均每天鋁的攝入量為34毫克。那麼，我們在日常生活中如何避免攝入過量鋁金屬呢?

　　中山大學公共衛生學營養系主任蔣卓勤教授表示，鋁元素不是人體所需的微量元素，它作為一種新增劑在食品中新增，具有改善風味的作用。日常食品中鋁元素的來源，要麼來自食品新增劑，要麼是從包裝材料裡溶出，而在一些新增明礬的食品裡也會產生鋁。

　　據介紹，除了膨化食品，粉絲、油條、某些化學發麵劑做工饅頭、加過麵粉強筋劑的麵粉等都會引起鋁過量攝入;在包裝材料方面，鋁鍋、鋁飯盒、鋁壺等在裝盛食品時，有可能使鋁溶出，最好不要用鋁製品盛酸性、鹼性和鹹的食品，不要將食品長期存放在鋁盒或鋁鍋裡。值得一提的是用鋁合金製成的易拉罐，一般來說，安全的易拉罐跟飲料等食品接觸的內壁會塗有一層保護性塗料，但在加工過程中，難免有些地方保護性塗料沒塗上，或塗得過薄，致使罐內壁鋁合金與飲料接觸，這會導致飲料中鋁含量逐漸增多。所以，易拉罐飲料不宜常飲、多飲，特別是處於生長髮育旺盛期的兒童和排洩功能較差的老人，更是少飲為妙。平時喝飲料應儘量選擇玻璃瓶或者軟包裝飲料。

　　蔣教授建議，平時吃一些含維C的食物，或者補充硒微量元素，可以有助排鋁元素。當然最重要的是營養均衡，提高新陳代謝能力。