關於食品安全主題的黑板報圖片大全
我們發現食品不安全的問題愈演愈烈,***技術之先進,手段之惡劣,已經超出了大家的想象,衝破了我們容忍的底線,所以打擊***不安全食品刻不容緩。下面是小編為大家整理的,希望對大家有用。
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>家庭食品安全注意事項
1***通過“迦拿小鎮安全食品平臺選購是最為簡單的方法,我們將不斷尋找良心的商家,提供安心的食品。歡迎***公眾號“迦拿小鎮”獲取最新動態。在平臺正式上線前,您可以通過微信服務號“迦拿小鎮微服務”選購迦拿小鎮提供的部分安全食品。
2***通過其它商超購買食品時,要選擇衛生可靠的店鋪,尤其不要向非法小販購買來源不明的食物。路邊小攤上的加工半加工食品不要購買,這些產品的加工環境無法保證,並且長時間暴露在汙染的環境下,儲存條件通常也無法達到正常要求。
3***選購新鮮衛生的食品。選購時注意檢查水果蔬菜蛋類食品的表面是否有變質或擦傷,包裝食品的包裝是否有破損甚至脹包。顏色異常鮮紅的肉類不要購買。食品標籤上關於食用期限的提示要認真閱讀。
4***選購時注意食品的儲藏環境,冷藏食品需要達到﹣18°C,生鮮類食品需0-5°C,而熱的商品需要達到60°C以上。不符合儲存條件的食品要謹慎購買。
5***選購食品時注意擺放,避免生的食物尤其是生肉汙染到其它食物。
6***不建議選購不明來源的食物,售價過低的食物,以及不應季的水果。
食用——安全的烹飪及進食
1***食用前,要保持個人清潔。在處理食物前***尤其是生的肉類***、飯前、便後、打掃衛生後、玩手機電腦後、抽菸後等等等等,一定要經常地洗手、洗手、洗手。洗手時要使用流動的水,使用肥皂或洗手液,並需注意清洗指甲、指縫,及整個手掌。
2***保持環境衛生,注意清洗和消毒廚房和廚具,及時處理廚餘垃圾。別忘了將清潔的裝置工具進行乾燥處理,以避免微生物滋生。避免蟲鼠、寵物進入廚房及接觸食物。
3***烹飪前,一定要生熟分開。處理生的食物要用專門的裝置和廚具,食物放置過程中避免生熟相互接觸。冷凍食物不要在室溫下解凍,可提前放入冰箱冷藏室、用微波爐進行解凍。
4***烹飪時,食物一定要做熟、做熟、做熟,尤其是肉、蛋、海產品。熟食再次加熱,也要徹底熱透,食用前需保持60°C以上。製作肉禽類菜品時,肉汁須變清不能為紅色,切開肉時也不能有血。製作蛋類菜品,蛋黃需要凝固。湯類燉類菜品需要煮沸並保持一分鐘以上。
5***清洗、削皮等簡單的方法可減少食物表面的化學品帶來的危險。
儲存——食品儲存及剩餘食物處理
1***熟食和易腐爛的食物需在兩小時內放入冰箱冷藏,溫度最好在5°C以下。
2***冰箱內食物應以保鮮膜覆蓋或用封閉容器儲存,避免即食食品和熟食相互接觸。
3***食物不能在冰箱內過久儲存,最好不要超過三天,且不要重複加熱超過一次。
4***冷凍食品需達到﹣18°C,化凍要在冷環境下進行,且不可重複解凍冷凍。
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