小學生健康飲食

  小學生的身體正處在早期的發展階段,正確的健康飲食尤為重要。以下是由小編整理關於的內容,希望大家喜歡!

  

  第1類食物:

  食用油15克、食糖10克,提供熱能。

  第2類食物:

  肉75克、魚蝦類25克、蛋25克、奶及奶製品200克,主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。

  第3類食物:

  米飯、饅頭、麵條、玉米、紅薯共375克,主要攝取碳水化合物、蛋白質和B族維生素。

  第4類食物:

  大豆及其製品75克,主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、膳食纖維和B族維生素。

  第5類食物:

  水果75克、蔬菜250克,主要提供膳食纖維、礦物質、維生素C、胡蘿蔔素。

  小學生營養早餐食譜

  好的早餐一定要有一些穀類食物,如饅頭、包子、烤餅、麵包、蛋糕、麵條、餅乾、粥等,而且要各種穀類食物搭配,粗細搭配。穀類食物可分解成葡萄糖,它是腦組織中的主要供能物質。

  好的早餐要有一定量的蛋白質供給,如蛋、奶、豆類食物都含有豐富的蛋白質。每天早餐都要讓孩子保證食入250毫升牛奶或豆漿,一個雞蛋或幾片豬、牛、雞肉,保證供給孩子生長髮育所需的蛋白質。

  好的早餐要供給一定量的蔬菜,如涼拌萵筍、白菜、黃瓜、蘿蔔、西紅柿等蔬菜,豆腐、豆乾、豆皮等豆製品或涼拌海帶等海產品,以提供其他營養素和礦物質及增加食慾,保證早餐食入量。

  好的早餐要有一定的植物油,別忘了在涼拌菜中放幾滴植物油,脂肪可為孩子提供所需的熱量,又能增加菜的色、香、味,促進食慾。

  孩子早餐食譜舉例

  星期一:肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐乾

  肉末菜粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿蔔。豆沙包:麵粉、赤豆沙、果脯、豬油。

  芹菜豆腐乾:芹菜、豆腐乾絲、茭白絲、香菇。

  星期二:燕麥粥,菜肉包,什錦泡菜

  燕麥粥:燕麥片、火腿絲、胡蘿蔔末、香菜。菜肉包:麵粉、肉末、醃小白菜、豆腐乾、香菇

  什錦泡菜:大白菜、榨菜、小黃瓜、辣椒等。

  星期三:黑棗粥,鮮肉小籠,苣筍豆乾

  黑棗粥:粳米、糯米、馬芽棗、核桃。鮮肉小籠:麵粉、肉末、冬筍、香菇。

  苣筍豆乾:苣筍、豆腐乾、胡蘿蔔、香菇。

  星期四:皮蛋粥,果醬包,雪菜肉末

  皮蛋粥: 粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。果醬包:麵粉、果醬、核桃、牛奶。

  雪菜肉末:雪菜、肉末、土豆、胡蘿蔔。

  星期五:菜肉餛飩,白果糕、鵪鶉蛋

  菜肉餛飩:麵粉、肉末、醃小白菜、香菇、姜。白果糕:糯米、粳米、白果、核桃、葡萄乾

  鵪鶉蛋:鵪鶉蛋、綠豆芽、青椒絲。

  星期六:牛奶果羹,鮮肉青團,牛肉土豆丁

  牛奶果羹:牛奶、蘋果、桔子。

  鮮肉青團:糯米、青菜汁、肉末、香菇、冬筍、火腿末。

 

  牛肉土豆丁:牛肉、土豆、胡蘿蔔、圓椒。