西餐中餐巾紙的用法是什麼有哪些禮儀

　　餐巾在西餐用餐工具中是比較重要的一個，那麼你知道餐巾使用禮儀嗎?下面是小編為大家準備的餐巾使用禮儀，希望可以幫助大家!

　　西餐中餐巾紙的用法

　　餐巾的第一個作用，是它可以暗示宴會的開始或結束。我們剛才講過，西方人講究女士優先，在西餐宴會上女主人是第一順序。女主人不坐，別人是不能坐的。女主人把餐巾鋪在腿上，則說明大家可以開始用餐。同樣的道理，假定女主人把餐巾放在桌子上了，便是宴會結束的標誌。

　　餐巾它只能夠鋪在腿上，而不能放在別的地方。一般應把它疊成長條形或者疊成三角形鋪在腿上。為什麼要鋪在腿上?鋪在腿上的最重要的功能，就是擔心你吃飯的時候菜餚、湯汁把你的裙子或褲子搞髒了。

　　你要中途離開一下，你該把餐巾放哪兒?餐巾有一個最標準的放法，放在你座椅的椅面上。此舉表示一個含義，佔地兒。它就等於告訴在場的其他人，尤其是服務生，你到外面有點事，回來還要繼續吃。千萬別把它放桌上去。客人要把餐巾放桌子上，則等於告訴別人自己不吃了。

 

　　吃西餐的時候，如果要跟別人交談，一定要用餐巾先把嘴沾一沾，然後再跟別人說話。餐巾可以擦嘴，但是不能擦刀叉，也不能擦汗。

　　餐巾使用禮儀

　　1、主人拿起餐巾表示準備進餐

　　當宴會開始的時候，主人拿起餐巾，這是一種訊號，表示準備進餐了，客人看到主人已先拿起餐巾後，才能隨後拿起，以免出現失禮的情況。

　　2、餐巾要放在腿上

　　從餐桌上拿起餐巾，先對摺，再將褶線朝向自已，攤在腿上。絕不能把餐巾抖開，如圍兜般圍在身上，或塞在領口。而把餐巾的一角塞進口中或腰帶裡，也是錯誤的方法。假如衣服的質地較滑，餐巾容易滑落，那應該以較不醒目的方法，將餐巾的一角塞進腰帶裡，或左右兩端塞在大腿下。

　　3、餐巾是用來擦拭嘴巴的

　　餐巾當然是為了預防調味汁滴落，弄髒衣物。但是，最主要的還是用來擦拭嘴巴。吃了油膩的食物後滿嘴油漬，若以這副尊容與人說話，委實不雅。況且喝酒時還會把油漬留在玻璃杯上，更是難看。至於口紅也是同樣要用餐巾略擦一擦，避免脣印沾在酒杯上。

　　4、餐巾用畢無須摺疊整齊

　　用餐完畢要站起來，首先將腿上的餐巾拿起，隨意疊好，再把餐巾放在餐桌的左側，然後起身離座。如果站起來後才甩動或摺疊餐巾，就不合乎禮節了。餐巾用完後無須摺疊得太過整齊，但也不能隨便搓成一團。如有主賓或長輩在座，一定要等他們拿起餐巾摺疊時才能跟著動作。

　　5、中途暫時離席時，須讓餐巾從餐桌上垂下一角

　　宴席中最好避免中途離席。非暫時離席時，許多人會把餐巾疊好放在椅子上，這種處理方式並沒有錯，因為餐巾擺放在桌上容易被誤會已經離席。其實，最理想的方式是用盤子或刀子壓住餐巾的一角，讓它從桌沿垂下，當然髒的那一面朝內側才雅觀。

　　6、不要用餐巾擦自己要用的餐具

　　我們一般為了衛生的需要，在外面吃飯時，飯前都會用餐巾或餐巾紙將自己要用的餐具擦一遍。可是記住，在西餐桌上可千萬別拿出這一套所謂的衛生習慣來。只要你一用餐巾擦拭自己的盤杯刀叉或者將之當抹布來抹桌子，那麼，就表示你對主人和服務人員的衛生服務不信任。這種行為，是對主人的極大汙辱，是極失禮的。

　　餐巾紙的使用注意事項

　　紙巾已成為很多人生活中必不可少的一種衛生清潔用品，但琳琅滿目、各色包裝的紙巾往往讓消費者眼花繚亂。專家提醒說，要購買到衛生潔淨的紙巾紙產品，還需要掌握四點“訣竅”。

　　首先應選擇大型企業、知名品牌的產品。

　　這些企業的產品經過多次的、國家監督抽查表明產品質量穩定、可靠。同時這些企業的產品生產裝置先進，生產過程管理嚴格，使用的原材料質量好。雖然價格可能相對貴一點，但使用時能保證衛生、舒適，用起來放心。像國內紙巾品牌的領先企業：潔雲、潔柔、五月花等;國外的舒潔、金佰利SCOTT、妮飄、得寶等。

　　二是看包裝。

　　產品包裝上應註明生產企業的名稱、地址、電話等。還要注意看包裝上是否註明產品的名稱及所執行的標準、產品的等級、生產日期、有效期等。最好購買最新生產的產品。

　　三是最好選擇用純木漿生產的產品。

　　紙巾的生產原料複雜，有棉漿、木漿、草漿、廢紙邊、廢紙等。用廢紙邊、廢紙作原料生產的產品，質量一般在中、低檔範圍，強度較低，易掉毛、掉粉，有的見水就散，夏天用來擦汗時，紙毛就容易粘在臉上。一般像採用了高階專利技術製造的舒潔、妮飄或SCOTT等國際領先企業的100%原生木漿類紙巾產品，因其從原料選用、生產技術到專利處理都大為不同，則極少會出現紙屑殘留現象。

　　四是紙巾並非越白越好。

　　有些生產企業為了提高產品白度，過量新增熒光增白劑，致使紙巾紙的白度超過規定的A級標準90.0%，這樣的產品表面看起來不自然、色調不柔和。

　　各國奇怪的餐桌禮儀大盤點

　　埃及：進門之前應該先脫鞋

　　如果受邀到埃及人家中進餐的話，進門之前應該先脫鞋，而且最好恭維一下主人的房子。只能用右手吃飯，而且一定要吃第二回菜。往菜里加鹽是很不禮貌的，另外，如果吃飽了的話，盤子裡最好剩一些飯菜，否則主人會不停地給你夾菜。

　　泰國：就餐時，不要把腳底衝著他人

　　泰國人常常是坐在地上吃飯的，但是注意千萬不要把自己的腳底衝著他人。在菩薩和國王像前要低頭。如果你帶禮物去泰國人家的話，應該把禮物包裝一下，並使人能看到價籤。因為主人可能會回贈你禮物，如果回贈品的價值比你的禮物低的話，主人會很尷尬。

　　韓國：先給家裡的年長者盛飯

　　如果受邀到韓國人家裡吃飯，千萬不要趕時間。因為即使遲到半小時都不算失禮。進門之前要脫鞋。在飯桌上，都是先給家裡的年長者盛飯，這也表示可以開飯了。吃米飯、燉菜和湯時，要用勺子，其它飯菜用筷子。記住不要用筷子指人，也不要用它戳食物。碗裡不剩飯菜才是禮貌的。

　　日本：吃湯麵發出響亮的吸溜聲

　　在外國人看來，日本的餐桌禮儀是十分講究的，但吃麵條的時候似乎是個例外。日本人吃湯麵時毫不掩飾聲響，而且一定會發出響亮的吸溜聲。遊客最好也入鄉隨俗，以表示感謝主人的盛情款待。另外在吃米飯或喝湯時，一定要把碗端起來，讓碗口衝著自己。

　　法國：飯菜還沒嘗就加調味品是不禮貌的

　　在法國，如果飯菜還沒嘗就加調味品的話，廚師是會很不高興的。而且，客人在吃飯前一定要關閉手機，以免就餐被打斷。這裡很少用點心盤來盛麵包，所以直接把麵包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒時，再把杯子裡的酒一飲而盡，否則最好剩一些。

　　加拿大因紐特：飯後打個飽嗝會讓主人很開心

　　如果你有機會和加拿大因紐特人坐在一起吃飯的話，飯後打個飽嗝會讓主人很開心，因為這會被視為另一種形式的感謝。有些因紐特家庭還在同一鍋裡“下筷子”，一般都是男人先吃，然後是女人和孩子。有時候因紐特人不用勺子而是直接用手抓起鍋裡的肉吃，作為客人，你也只好入鄉隨俗。

　　俄羅斯：不能拒絕的伏特加酒

　　俄羅斯人熱情好客，當主人遞給你一杯伏特加酒時，出於禮貌是一定不能拒絕的，男士要一飲而盡，女士則不用。而且在敬酒時眼睛應該直視對方。飯菜中的醬汁或肉汁應該用麵包蘸著吃乾淨。如果麵包剩下的話，會被看作一件晦氣和浪費的事。

　　衣索比亞：有相互餵飯的習慣

　　衣索比亞人有相互餵飯的習慣，這似乎是一件很不衛生的事，特別是你不得不用手抓帶肉汁的飯菜，把它餵給你的鄰座，然後再喂桌上的其他人。這也意味著，你吃進嘴裡的飯菜也是經過了全桌人的手的……

　　菲律賓：學會等待和言聽計從

　　在菲律賓，要想成為一位合格賓客的話，你必須學會等待和言聽計從。主人請你入座時再入座，告訴你坐哪兒你再坐，請你什麼時候開始吃飯你再吃，主人不給你添菜不能主動夾，只有照這樣做才被視為禮貌。

　　黎巴嫩：熱情好客的主人往往會給客人上兩三回菜

　　為顯示自己的熱情好客，黎巴嫩人往往會給客人上兩三回菜。因此上第一撥菜時，最好少吃一點，這樣你才能有足夠的精力打持久戰。飯局時間越長，越能顯示主人的熱情，也表示客人很享受主人家的飯菜。如果是傳統的中東飯菜，你最好用麵包卷著吃。

　　阿富汗：客人是吃第一口飯菜

　　在阿富汗人的餐桌上，客人是吃第一口飯菜，吃得最多，座位離門最遠的人。注意不要把食物掉在地上，如果不小心掉了一塊麵包的話，應該撿起來，親它一下，並把它舉到前額，然後再放下來。這一系列動作都是為了表示對食物的尊重。

　　尚比亞：幹老鼠在這裡竟是一道開胃菜

　　如果你碰巧到尚比亞鄉間旅行的話，你會發現幹老鼠在這裡竟是一道開胃菜。膽大之人會從老鼠頭吃起，然後吃身上，但是記住不要吃尾巴***它常常是用來當做牙籤的***。

---