吃枸杞的好處與枸杞的吃法

　　枸杞，為茄科植物枸杞的成熟果實。你們知道吃枸杞有什麼好處嗎?枸杞如何吃呢?接下來小編和你一起了解枸杞的知識吧。

　　吃枸杞的好處

　　1.提高免疫力

　　因為枸杞是具有增強機體的效果，也就是說吃枸杞的話是可以幫助我們提高免疫力的。

　　2.抗癌

　　枸杞對於癌細胞的擴散是有很強的抑制作用，有專家研究，經常喝枸杞茶的人比不喝枸杞茶的人患癌症的機率要低得多。

　　3.明目

　　說到吃枸杞是具有明目的效果，想必這個是很多人都知道的，主要是因為吃枸杞可以治療肝血不足的症狀，而眼睛跟我們的肝是息息相關的。所以才說吃枸杞是具有明目的效果。

　　4.抗疲勞

　　現在很多上班族為什麼那麼喜歡吃枸杞呢?其實除了上面一個明目的原因，還有一個原因就是抗疲勞。因為吃枸杞的話是可以幫助我們提高人體的活力，所以才具有抗疲勞的效果。

　　5.增強記憶力

　　因為枸杞是具有非常強大的改善大腦的功能，所以吃枸杞的話也就等於起到了增強人體記憶力的效果。如果你是經常健忘的人，平時就可以吃點枸杞來增強記憶力了。

　　枸杞的吃法

　　1、枸杞菊花茶

　　枸杞10克，菊花10克，一起放入杯中，用沸水沖泡5分鐘，即可飲用。功效：具有平肝潛陽、清肝明目的功效。適用於長時間勞累、熬夜所致眼睛疲勞者。

　　2、枸杞桂圓雞蛋湯

　　雞蛋1只，枸杞子10克，桂圓肉10克，冰糖適量。將枸杞子、桂圓肉洗淨，一同放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮10-15分鐘。雞蛋攪拌後成倒入枸杞桂圓湯中，調入適量冰糖即可食用。功效：具有補腎益氣、滋陰養血的功效。適用於虛羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝痠軟、頭暈目眩、虛勞咳嗽、早衰、貧血等症。

　　3、地骨皮粥

　　地骨皮30克***鮮者50克***，粳米60克，冰糖適量。將地骨皮洗淨煎湯，去渣留汁。粳米洗淨，加入藥汁和適量水，用小火熬煮成粥，調入冰糖即成。功效：具有養陰清熱的功效，適合用於五心煩熱、肺熱咳嗽等症狀。

　　4、銀耳枸杞湯

　　銀耳30克，枸杞子15克，冰糖適量。將銀耳泡發，切細，與枸杞子一同入鍋，加適量水，小火熬煮約1小時至銀耳熟爛，調入冰糖即成。功效：具有滋補肝腎、養陰潤肺的功效。適用於乾咳無痰、失眠、健忘等人群服用。