常見的枸杞吃法有哪些

  枸杞是生活中很常見的保健食品。你們瞭解呢?接下來小編和你一起了解枸杞的吃法吧。

  常見的枸杞吃法

  1.直接嚼服

  把洗淨的枸杞放在蒸鍋裡蒸數分鐘或用微波爐烘烤數秒***時間不要長,以免烤焦***,每日早晚直接嚼服。

  2.枸杞泡水

  泡將洗淨的枸杞放入杯中,沸水浸泡2-5分鐘後即可喝水吃果。

  3.枸杞泡玫瑰花茶

  幹玫瑰花、枸杞、大棗沖洗一下,大棗去核切小丁;將冰糖和枸杞放在茶壺底部 玫瑰、大棗、枸杞放在上面的茶碗裡,玫瑰花先用溫開水泡開最好; 倒上開水沖泡即可。

  4.枸杞蜂蜜水

  枸杞用清水沖洗乾淨,放入杯子中,衝入開水; 等枸杞水溫熱時***大約40度左右時***,放入適量蜂蜜,攪拌至蜂蜜融化即可飲用。

  5.枸杞泡酒

  將枸杞子去除腐壞顆粒,冼淨晾乾泡入酒中,密封14天后開始飲用。一日2次,每次口服10毫升,在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。

  挑選枸杞的方法

  一、看外觀

  中寧枸杞長扁型,在外觀上,中寧枸杞是長扁型,而其他枸杞的則多為短圓型;

  二、看顏色

  中寧枸杞暗紫色,中寧枸杞的顏色為暗紫色,同時中寧枸杞尖端蒂處是白色,比較容易和其他枸杞區別;

  三、測比重

  中寧枸杞沖茶多會浮在上面,中寧枸杞放在透明的開水杯裡,一般不會很快沉底;

  四、捏一捏

  中寧枸杞不結塊,百看不如一捏,抓一把枸杞到手裡面輕輕一捏,再鬆手,中寧枸杞不會結塊,會很容易散開;

  五、嘗一嘗

  中寧枸杞甘甜不膩口,品嚐一下枸杞的味道,中寧枸杞甘甜但不會太甜,口感純正無苦澀和其他異味。

  枸杞的功效

  1、保肝、抗脂肪肝

  枸杞子具有保肝補腎的作用,能抑制脂肪在肝細胞內沉積,並促進肝細胞的新生。

  2、明目

  枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養,故擅長明目,所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。

  3、抗癌

  枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用,當代實驗和臨床應用的結果表明,枸杞葉代茶常飲,能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能,具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌症患者配合化療,有減輕毒副作用,防止白血球減少,調節免疫功能等療效。

  4、抗疲勞

  枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量,提高人體活力,有抗疲勞的作用。

  5、抗衰老

  枸杞全身都是寶,枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成分,能補虛生精,用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯,如能經常飲用,便可強身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖***LBP***對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用,能明顯提高機體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶***SOD***的活性含量,從而有利於活性氧的清除,延緩衰老和抗疲勞。