正宗四角粽子的包法圖解簡單清晰

  快到端午節了,按照中華民族的習俗,端午節要吃粽子,粽子的種類繁多,你會包哪些粽子呢?下面小編分享了正宗四角粽子的包法圖解,希望你喜歡。

  正宗四角粽子的包法圖解

  1、兩片正面朝上粽葉交替排好,兩手捏好,不要讓葉子滑動。捏住兩頭,環成一個圓錐形,第一個角形成***正面在裡,反面在外***。

  22、左手捏緊四片葉子的交接處。

  33、先放少許糯米。

  44、再放豆餡和豆子、紅棗等

  55、最後蓋上糯米,用勺子壓實。

  6、左手握住錐筒,拇指和食指掐緊前端成角狀。

  7、右手把上面的葉子折下,蓋在糯米上。

  8、上片的葉子要蓋緊。

  9、把上面多餘的葉子往下折,第二個角形成如下圖.

  10、第三個角形成如下圖

  11、固定住兩個角,把第四個角捏出來。

  12、多餘的葉子折到一邊。

  13、用左手大拇指固定好,圓錐上面是個三角形。

  14、捆上線繩,為了更結實,我用牙齒咬住一頭,右手拽緊。

  15、繫個活釦。

  經典四角粽子包法圖解

  南北方通用的經典四角粽子,讓人看起來簡單易懂許多。就是葦葉在窩成漏斗前要先折個印出來,有了這個摺痕,粽子的第四個角就在那個摺痕處。

  上面步驟圖裡面的箭頭,就是葦葉的摺痕處與整體走向

  三角粽子的包法圖解

  將小的粽葉三個疊起來,順時針凹成錐形。舀一勺糯米壓緊,在舀一勺綠豆壓緊,在綠豆上蓋上糯米,壓緊。然後用粽葉做成一個蓋子,緊緊蓋上。用棉線纏緊,一個漂亮的三角粽就包好啦。

  上面步驟圖順序從左到右,方法非常的簡單明瞭。