奶茶要怎麼做各式奶茶做法步驟

　　美味的奶茶大家都喜歡喝，如果你想做奶茶，就隨小編一起來看看下面這篇文章吧!

　　各式奶茶做法

　　茉莉珍珠奶茶

　　材料

　　雀巢奶粉，立頓茉莉花茶，黑珍珠粉圓，砂糖，水 做法

　　1.將水燒開，將珍珠粉圓倒入沸水中，緩緩攪動，待粉圓浮出水面以後小火再煮4-5分鐘.

　　2.把煮好的粉圓放入涼水中過一下即撈起，放在容器裡備用.

　　3.把茉莉花茶包放在泡奶茶的容器中，加入煮好的粉圓，奶粉，砂糖，然後用開水沖泡即可.

　　小訣竅:

　　原料放入的比例多少可以根據個人口味做調整,沖泡過程和之後需要攪拌,使奶和茶溶合到一起,更好的釋放茉莉茶香,喝的時候可以稍加蜂蜜,更香甜美味.

　　冰鴛鴦奶茶

　　材料

　　紅茶1包 全脂淡奶50ml ***非淡奶油，也最好不用牛奶替代***黑咖啡1袋 方糖2塊開水350ml 冰塊4塊

　　做法

　　1***將紅茶包放入杯中，倒入250ml的開水，拎起茶包上下晃動約20次，待茶水濃郁後，將茶包拎出不要。

　　2***倒入全脂淡奶，用筷子或攪拌棒攪勻。

　　3***黑咖啡倒入另一個杯中，放入方糖，衝入剩餘的100ml開水，攪拌至糖完全融化。

　　4***將咖啡倒入奶茶中攪勻，自然冷卻後放入冰塊即可。

　　5***鴛鴦奶茶分冷熱兩種，在非夏季的日子，就趁熱喝，省去自然冷卻和加冰的

　　小訣竅:

　　**鴛鴦奶茶，是茶餐廳中必不可少的一個點選率非常之高的飲料。它既有奶茶的香滑，又有咖啡的濃郁，兩者完美的結合，無論是冷著飲，還是熱著喝，都受到大家的喜愛。

　　布丁鴛鴦奶茶

　　這是一道在香港相當著名的飲料，它包含奶茶的香滑和咖啡的濃郁香味，將兩種原料搭配再一起，因為味道相當契合所以被命名為「鴛鴦」，形成風味獨特的香港名產。 材料

　　a.紅茶250cc，咖啡16g，熱水少許，果糖20cc，奶精粉2大匙，冰塊適量，b.布丁1塊 布丁鴛鴦奶茶的做法 1.將咖啡和熱水放入雪克杯攪拌均勻。

　　2.放入材料a.的剩餘材料於作法1的雪克杯裡，蓋上杯蓋均勻搖晃。

　　3.取一玻離杯，先放入布丁，再倒入作法2的飲料即可。

　　椰香椰果奶茶

　　冬天的午後，喝著自己泡的奶茶，悠然自得地看著雜誌，呵呵，好愜意啊!

　　材料

　　椰香粉2匙，奶粉1匙，綠茶水果糖1匙，椰果適量

　　椰香椰果奶茶的做法

　　1、在雪克杯***搖杯***中放入椰香粉、奶粉和果糖，然後用綠茶水衝開，再加入開水或冰塊搖勻。

　　2、杯中舀入椰果，倒上奶茶即可。

　　小訣竅

　　1、沒有搖杯可直接攪拌均勻即可。

　　2、沒有椰果，也可用其它水果丁，如草莓、西瓜、橘子等。

　　港式皇家絲滑奶茶

　　全城尋味

　　錫蘭紅茶茶包1-2包;三花全脂淡奶80-100ml;白砂糖5g。 港式皇家絲滑奶茶的做法

　　1、選用錫蘭紅茶茶包1-2包，如想做正宗港式奶茶***茶味偏重***，需用2包茶包。記住，一定要買錫蘭紅茶，伯爵和西冷或其他紅茶不能完全表達這款奶茶的韻味。

　　2、燒開水，晾一小會，大約在90攝氏度時，用300ml左右的開水沖茶包。水量一定不要太多，要不茶味就不濃了。

　　3、加入一小勺白砂糖攪勻。如喜歡甜一點的童鞋，可以多加點，根據個人喜好來定!

　　4、等泡至3分鐘左右時，將茶葉包提出，用小勺輕輕擠壓一下茶汁，以便茶汁更濃。

　　5、這時加入淡奶80-100ml，攪均即可。茶包也可以不拿出去，這樣茶味會越來越濃!這樣，一杯醇美的港式奶茶就做好了!來品嚐一下吧!

　　泰式奶茶

　　材料

　　泰國紅茶粉2大匙，煉乳1大匙，果糖1茶匙，鮮奶油1茶匙

　　泰式奶茶的做法

　　1.先將350ml水煮開，倒入泰國紅茶粉煮滾約1分鐘後，再用濾布過濾出渣渣備用。

　　2.將過濾後紅茶中、趁熱加入調味料拌勻即可。

　　熱鴛鴦奶茶

        材料

　　水350㏄，紅茶茶包1個，奶水150㏄，三合一即溶咖啡粉15公克，白砂糖10公克 熱鴛鴦奶茶的做法

　　1.取鍋，將水煮至沸騰後，立即將250㏄熱水倒入準備好的杯中，先將茶包緩緩從杯緣放入後，再將杯蓋蓋上，燜約5分鐘。

　　2.將即溶咖啡粉放入杯中，加入100㏄熱水拌溶後，再倒入作法1、奶水及糖調勻即可。

　　香蕉奶茶布丁

　　材料

　　原味奶茶1包，熟透的香蕉1根，瓊脂8g，細砂糖10g，清水400ml

　　香蕉奶茶布丁

　　1.瓊脂用涼水浸泡幾分鐘，至發白變軟

　　2.香蕉用叉子壓成香蕉泥

　　3.奶茶粉倒入湯鍋

　　4.加入泡好的瓊脂

　　5.加入清水，大火煮沸，轉小火，一邊煮一邊用湯勺攪拌

　　6.煮至瓊脂完全融化，加入香蕉泥

　　7.繼續煮1分鐘，即可關火

　　8.溫度稍涼後倒入容器，冷卻後放入冰箱冷藏2小時以上