祕製烤羊腿的祕訣在哪裡

　　閒來無事用祕製的配方做了一隻烤羊腿，香味濃郁，肉質細膩，孜然香中帶蜜汁的甜味，妙啊!下面是小編為你整理烤羊腿的祕訣，希望能幫到你。

　　烤羊腿的食材

　　1.水開後放入洗淨的羊腿

　　2.煮20分鐘放入蔥薑蒜八角少許黑胡椒二小勺鹽備開水保證沒過羊腿

　　3.將羊腿用刀片開

　　4.燒烤醬

　　5.一層土蜂蜜一層燒烤醬

　　6.入烤箱 220度 30分鐘撒孜然再烤10分鐘;翻面依次刷醬孜然入烤箱10分鐘

　　7.取出成品

　　1.溫補脾胃

　　用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。

　　2.溫補肝腎

　　用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。

　　3.補血溫經

　　用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。

　　4.保護胃黏膜

　　羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。

　　5.補肝明目

　　羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。

　　6.禦寒

　　羊肉歷來被當做冬季進補的重要食品之一，古代醫學認為“人蔘補氣，羊肉則善補形”。寒冬常吃羊肉，可促進血液迴圈，增強禦寒能力。而且，羊肉肉質細嫩，容易消化吸收。