雞蛋麵的不同好吃做法有哪些

　　雞蛋麵適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群食用。雞蛋麵有補血益氣，補虛損，益精氣，潤肺補腎的功效。你喜歡自己動手做雞蛋麵?你知道如何做出可口好吃的雞蛋麵嗎?現在就由小編來跟大家分享一下?

　　雞蛋麵的不同好吃做法1

　　材料

　　A:麵粉150g，冷水155g，鹽1/4小匙。

　　B:番茄1個，雞蛋2只，高湯1大碗，鹽適量。

　　做法

　　1.麵粉和鹽混合，將水倒入

　　2.用刮刀順一個方向將麵糊攪拌成均勻無顆粒的狀態，常溫下靜置15分鐘

　　3.麵糊靜置的時候，將番茄洗淨去皮切丁，雞蛋打散

　　4.高湯加入適量鹽放入鍋中煮沸

　　5.用勺子將麵糊舀入鍋中

　　6.放入西紅柿丁煮沸，將打散的雞蛋以繞圈的方式倒入鍋中，煮沸即可出鍋

　　雞蛋麵的不同好吃做法2

　　材料

　　西紅柿，雞蛋，麵條，蔥，色拉油，鹽，雞精，高湯，番茄醬

　　做法

　　1.西紅柿洗淨，切丁。

　　2.雞蛋打入碗中，攪勻。

　　3.將麵條入沸水鍋中煮半熟，撈出晾涼。

　　4.炒鍋放油，放西紅柿丁、雞蛋炒至雞蛋液凝固。

　　5.加高湯***水***、番茄醬、鹽、麵條同煮。

　　6.關火，加雞精調味，盛入碗中，撒上蔥花即可

　　雞蛋麵的不同好吃做法3

　　材料

　　滷肉四塊，白煮雞蛋一個，麵條一把，青菜幾根，芝麻香油10ml，生抽5ml，鹽1克，白糖2克，蒜蓉香辣醬5克，黑醋幾滴

　　做法

　　1.水煮開

　　2.加入麵條煮開

　　3.加入洗淨的青菜葉關火

　　4.調一碗麵湯，先放芝麻香油

　　5.再放生抽和黑醋

　　6.加入鹽和白糖***也可以用蒸魚豉油5克代替***

　　7.再加入蒜蓉香辣醬

　　8.倒入煮麵的湯，至碗的一半位置

　　9.放入麵條和青菜，再加上滷肉和雞蛋即可。***如果沒有滷肉和雞蛋就是青菜面***

　　雞蛋麵的不同好吃做法4

　　材料

　　主料：三個雞蛋，三個西紅柿，三瓣蒜，兩根蔥，一點薑末

　　輔料：料酒，雞精，鹽，橄欖油

　　一碗麵條

　　做法

　　1.雞蛋加入料酒打散

　　2.鍋中放油炒熟雞蛋

　　3.盛出雞蛋的油鍋不需要再加油，加入切片的蒜瓣，蔥和薑末煸炒出香味

　　4.西紅柿切塊放入鍋中，煸炒至軟

　　5.下入雞蛋，加一碗水，加入雞精

　　6.煮至湯汁發紅，撒鹽調味