白醋是溶液嗎

白醋是一種溶液，一種或幾種以上的物質高度分散到另一種物質，形成均一的、穩定的混合物叫做溶液，白醋是乙酸溶於水的混合物，所以白醋是溶液。白醋是烹調的酸味輔料，色澤透亮、酸味醇正，主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽等。

白醋的好處

在美國，白醋是家庭主婦們最常使用的老牌清潔劑，它不但觸手可及、非常便宜，還能起到很好的殺菌、防黴等效果。

白醋清潔力強，據美國測試，5%比例的白醋有殺菌、防黴、消毒的作用，它可以殺滅99%的細菌、82%的黴菌及80%的病毒。

每次切完菜後，把白醋灑噴在菜板上，大概放置個15-20分鐘之後再清洗乾淨，這樣做不但可以幫助殺滅菜板上殘留的細菌，而且還可使異味很快消失。