鴨胗裡面是不是屎

鴨胗裡面不是屎。鴨胗也叫做鴨肫、鴨胃，是鴨的肌胃，有著發達的肌肉壁，內壁覆蓋有一層較硬的角質膜，能夠幫助鴨進行食物的消化，是鴨用來儲存和磨碎食物的器官，作為食物一般用來炒制。

吃鴨胗的注意事項

在吃鴨胗的時候，要選用乾淨健康的食材，並且在食用前最好再清洗一遍，減少鴨胗上汙染物的殘留。

鴨胗是一種容易變質的肉類，如果是剛買回來的新鮮鴨胗，在冰箱記憶體放最好不要超過兩天。

如果是煮熟的鴨胗，吃不完的話儘量處理掉，存放過長時間很容易使得鴨胗滋生微生物或細菌。