牙膏奶粉哪個不能去除魚腥味

奶粉不能去除魚腥味。當有魚腥味時,可以將牙膏均勻塗抹在該位置,隨後反覆搓洗,最後用水沖洗即可有效去除魚腥味。不僅如此,茶水、食鹽和檸檬也可以去除魚腥味。

魚腥味


魚腥味,就是指新買的魚發出的腥味。魚腥味主要是魚體中三甲胺的味道,也有魚油中的腥味。

魚肉中含有很多呈鮮味的氧化三甲胺,在魚死後,容易被還原為三甲胺,不僅使魚失去鮮味,反而呈現腥味。

腥味來自魚肉蛋白質的代謝和腐敗產生的叫三甲胺和哌啶的物質,三甲胺是氣體,哌啶是液體,有氨臭味。