牛肉蒸多久能熟

牛肉一般蒸30分鐘能熟，如果牛肉切的薄可以縮減蒸煮時間，切記時間不要太久以免把牛肉蒸老。將牛肉洗乾淨之後切塊瀝乾水分，拌入佐料之後放入蒸籠裡蒸煮30分鐘即可，不論是炒菜還是涼拌都具有別樣風味，還能保證肉質鮮嫩。

牛肉一般蒸30分鐘能熟

牛肉一般蒸30分鐘左右就可以熟了，如果牛肉切的比較細，可以適當縮減蒸煮的時間。蒸牛肉的時間最好不要太長，不然容易把牛肉蒸老，這樣肉質的口感就變差，而且風味也會有所下降。蒸牛肉的時候，可以適當倒入一些醬料攪拌再蒸。

將牛肉洗乾淨之後切塊瀝乾水分，拌入醬油、料酒、食鹽、薑絲等佐料攪拌，攪拌均勻之後放入蒸鍋內離水蒸煮。等過三十分鐘之後開啟鍋蓋檢視，如果牛肉的顏色已經變深，而且牛肉的香味已經蒸出來了，那就可以出鍋擺盤。

蒸牛肉可以最大程度保證牛肉的香嫩，尤其是新鮮牛肉蒸好之後，不論是涼拌還是炒菜都具有別樣風味。蒸牛肉含有豐富的蛋白質和氨基酸，能夠補充人體所需要的營養還可以提升免疫力，對於老人和兒童來說是很好的食補。