索證索票是什麼意思

索證索票的意思是銷售商必須要建立和執行進貨檢查驗收制度，還會審驗供貨商的經營資格，查驗產品的合格證明與產品的標識，還要建立產品進貨的臺賬，比如說記錄產品的數量，規格，名稱和供貨商聯絡方式，還有進貨的渠道等等。

索證索票是什麼意思

索證索票制度是指為保證食品安全，在購進食品時，本單位員工必須向供貨方索取有關票證，以確保食品來源渠道合法、質量安全。

與初次交易的供貨單位交易時，應索取證明供貨者和生產加工者主體資格合法的證明檔案：營業執照、生產許可證、衛生許可證等法律法規規定的其它證明檔案，每年核對一次。

在購進食品時，應當按批次向供貨者或生產加工者索取證明食品符合質量標準或上市規定，以及證明食品來源的票證。