無糖月餅是否真正無糖
無糖月餅不是真正無糖。市面上大多的無糖月餅只是“無新增蔗糖”而已，雖然沒有了蔗糖，但有部分無糖月餅中可能含有麥芽糖漿(麥芽糖)。月餅主要是由麵粉製成的，本身主要成分是糖類，所以無糖月餅不是真正的無糖。
無糖月餅是否真正無糖
月餅裡的蓮子、豆類、果仁裡的澱粉，以及水果中的糖分，月餅外皮中的麵粉，都可以轉化為葡萄糖。
月餅又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等，是中國的漢族傳統美食之一。
月餅內餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等。
無糖月餅不是真正無糖。市面上大多的無糖月餅只是“無新增蔗糖”而已，雖然沒有了蔗糖，但有部分無糖月餅中可能含有麥芽糖漿(麥芽糖)。月餅主要是由麵粉製成的，本身主要成分是糖類，所以無糖月餅不是真正的無糖。
月餅裡的蓮子、豆類、果仁裡的澱粉，以及水果中的糖分，月餅外皮中的麵粉，都可以轉化為葡萄糖。
月餅又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等，是中國的漢族傳統美食之一。
月餅內餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等。