真正無塗層的不粘鍋有哪些

沒有真正的無塗層不粘鍋。不粘鍋的鍋底塗有不粘塗層，做飯不會粘鍋底，不粘鍋的內表面塗了一層聚四氟乙烯，聚四氟乙烯具有優異的熱效能、化學效能、易清潔效能和無毒效能。

真正無塗層的不粘鍋有哪些

常見的、不粘效能最好的是特氟龍不粘鍋和陶瓷不粘鍋，陶瓷效能穩定。

應購買鍋內的不粘塗層光滑，顏色、遮蓋力、光澤基本均勻一致，無氣泡、不脫落的不粘鍋。

粘鍋不能製作酸性食物，如各種肉類、蛋、白糖、大米等，使用溫度要限制在250℃以下。