花蛤怎麼吃

花蛤可以爆炒，也可以做成花蛤湯，可以根據自己的喜好烹飪。蛤蜊全身只有殼不可以吃，其他的地方都可以吃，黑色部分是蛤蜊的內臟，裡面的沙如果吐乾淨的話也是可以一起吃的。

花蛤怎麼吃

花蛤是貝殼類海產品，廣泛分佈在中國南北海區，它生長迅速，養殖週期短，適應性強，離水存活時間長，是一種適合於人工高密度養殖的優良貝類。

花蛤常棲息在潮間帶粗沙及小礫石灘以及潮下帶泥沙底，通常棲息在安靜的水域，從潮間帶至4米深，大多在風浪較小的內灣、且有適量淡水注人的中、低潮區。

花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理，脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。