蘭州拉麵為什麼熱量那麼高

蘭州拉麵每一百克熱量約為119大卡，脂肪約為4克，碳水化合物約為16克，蛋白質約為4.65克。因為蘭州拉麵一般用多種材料來熬製湯底，尤其是用豬骨湯做成的拉麵，湯中含有膠質和脂肪，因此熱量較其它拉麵高。

蘭州拉麵為什麼熱量那麼高

蘭州牛肉拉麵，又稱蘭州清湯牛肉拉麵，是中國十大面條之一，是甘肅省蘭州市的一種風味美食，屬於西北菜。

蘭州拉麵以湯鏡者清，肉爛者香，面細者精的獨特風味，和一清，二白，三紅，四綠，五黃的形式，贏得了國內乃至全世界顧客的好評，並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一。

蘭州拉麵是西北地區招待高階賓客的風味食品，因味美可口，經濟實惠，從而使它遍佈全國。