切好的土豆絲泡水裡第二天能吃嗎

不能吃。一般土豆絲浸泡水中是為了去除過多的澱粉，土豆絲泡水裡隔夜，第二天一般不建議吃了，首先泡太久影響口感，營養流失，並且要是放在常溫下浸泡這麼長時間，還可能滋生了大量的細菌，已經變質了。

切好的土豆絲泡水裡第二天能吃嗎

土豆絲隔夜儲存，要用保鮮袋密封裝起來，避免土豆絲與空氣過多接觸而氧化變黑。然後將裝好的土豆絲放在冰箱的冷藏室儲存，這樣能夠抑制細菌大量繁殖。

土豆具有一定的減肥效果，因為只含有0.1%的脂肪，能夠減少脂肪的攝入，同時能夠代謝身體中多餘的脂肪，從而達到瘦身的目的。