一個豬蹄的熱量相當於幾碗飯

3碗多。一個豬蹄的重量大約在300克左右，含有熱量1000大卡左右，一碗米飯的重量大概在100克左右，含有熱量300大卡。豬蹄，是指豬的腳部(蹄)和小腿。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。

一個豬蹄的熱量相當於幾碗飯

豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E等。

豬蹄可以做成滷豬蹄、蔥燉豬蹄、紅燒豬蹄、豬蹄瓜菇湯、紅扒豬蹄、豬腳黃豆湯、花生豬蹄湯等。

挑選豬蹄的時候要注意，不要挑選顏色發白、個頭過大、腳趾處分開並有脫落痕跡豬蹄。