杏和黃桃有什麼區別

杏屬於薔薇科杏屬落葉喬木，它的個頭較小，外形有圓形、長圓形、扁圓形等形狀，其味道是脆爽、酸甜的。而黃桃屬於薔薇科桃屬喬木，其個頭相對較大，表面長滿了長毛，口感是軟糯的。

1、品種不同

黃桃

品種不同是杏和黃桃主要的區別之一。杏屬於薔薇科杏屬落葉喬木，它在我國華北、西北和華東地區種植比較廣泛。黃桃屬於薔薇科桃屬喬木，其種植範圍集中在華北、華中、西南等地區。

2、外形不同

杏

從杏和黃桃的外形來看，杏的個頭比較小巧，其果型有圓形、長圓形、扁圓形等，果皮表面光滑無絨毛。而黃桃的個頭相對較大，其形狀與水蜜桃相似，表皮長滿了絨毛，且果肉和果皮都是黃色的。

3、味道不同

黃桃

杏和黃桃的區別還在於味道不同，杏的口感是脆爽、酸酸甜甜的，果汁也比較充足，但是因為表皮有較多酸性物質，食用時還會有一些酸澀感。而黃桃的口感是軟糯的，其味道與杏相比會寡淡一點。