牛油果切開有黑斑還能吃嗎

牛油果切開後有少量黑斑是可以吃的，這是牛油果存放較長時間後纖維老化形成的。帶黑斑的牛油果口感會變差，食用時需要將黑色纖維吐出。如果牛油果切開內部已經大部分開始發黑腐爛，還存在異味時就不能再吃了。

牛油果切開有少量黑斑可以吃

牛油果切開只有少量的黑斑是可以吃的，牛油果放置的時間較長時，會出現老化的黑色纖維。如果牛油果味道沒有其他異常，是可以食用的。

不過有黑斑的牛油果的口感會變差，吃的時候要將黑色纖維吐出去。可以選擇將牛油果榨汁，將牛油果果肉掏出，放在榨汁機中，加入牛奶或蜂蜜，然後過濾掉裡面的殘渣即可飲用。

如果牛油果裡大部分變黑腐爛，已經過度成熟，還有異味時就不可以吃了。這時的牛油果不僅營養降低，還會滋生大量的細菌，吃了會影響身體健康。