吃皮凍的好處和壞處

吃皮凍的好處是皮凍裡面有大量的動物膠質，以及膠原蛋白、賴氨酸等營養物質，這些物質對人體健康和生理機能都很有幫助。但是皮凍裡面同時還含有大量脂肪，在食用過多的情況下，會給身體造成極大負擔。

吃皮凍的好處與壞處

吃皮凍的好處是皮凍裡面含有大量的動物膠質，這種膠質具有補血、活血的功能和療效，能夠幫助滋潤面板，並且皮凍內還含有豐富的膠原蛋白和彈性蛋白，這兩種物質有抗衰老的作用。

皮凍一般是由豬皮製成，而豬皮內的蛋白質含量非常高，其含量是豬肉的2～3倍，同時還含有大量的賴氨酸，這些營養物質對人體健康和生理機能都很有幫助，因此適量食用皮凍對人體很有益處。

需要注意皮凍裡面還含有大量脂肪，因此食用過多皮凍可能會引起肥胖。並且豬皮中的膠原蛋白並不能直接被面板吸收，在食用過多的情況下，反而會給人體造成極大負擔。