蛋糕過夜不可以吃，蛋糕中含有大量的脂肪、糖分等物質，過夜後的蛋糕可能會產生細菌等有害物質，不宜繼續食用，應該將蛋糕密封起來放置冰箱中冷藏，即可儲存2到3天時間，但是蛋糕最好在當天內食用完，以免放置時間過長導致營養流失。