做好的涼粉放冰箱可以放多久

涼粉放冰箱可以放3~5天，現做現吃口感最佳。新鮮的涼粉呈白色或青白色，較透明，有彈性，無任何氣味。黴變的涼粉呈灰白色或紅褐色。表層有時可看到發黴的毛絲或有雜色黴點、黴斑、能嗅到酸臭味，彈性較差，易碎。