蘆筍怎樣做好吃 蘆筍如何儲存

蘆筍用來清炒食用會最好吃，能夠保留蔬菜大部分營養和味道。清炒蘆筍的烹飪過程並不複雜，也無須耗費過多的時間，只有將蘆筍放入鍋中炒熟，並加入些許調味料進行調味即可。那麼對於蘆筍怎樣做好吃，還有哪些內容，可以繼續往下了解。

蘆筍如何做最好吃

1、蘆筍清炒會最好吃，首先把買回來的新鮮蘆筍先用清水洗一遍，然後去除蘆筍的根部，並切成長短均勻的小段備用。

2、將切好的蘆筍放入鍋中焯一下水，然後撈出放入冷水中過涼並瀝乾水分，可以有效去除蘆筍身上的苦味，使之光澤更加飽滿。

3、起鍋熱油，將焯好的蘆筍放入油鍋中翻炒熟後，加入適量食鹽、生抽進行調味，接著翻炒均勻後就可以出鍋了。

4、清炒蘆筍一般炒3分鐘左右就能熟，新鮮蘆筍的肉質會比較脆嫩，所以不需要煮太久，如果是偏老一點的蘆筍，那麼炒制時間會稍微長一些。

蘆筍如何儲存

蘆筍可以用保鮮膜將其包裹起來，然後放置冰箱冷藏層儲存即可，或者將其焯水後瀝乾水分，然後放入保鮮袋中再拿去冰箱冷凍儲存。總之通過以上內容，相信大家對於“蘆筍怎樣做好吃”這個問題已有所瞭解，可知蘆筍最好吃的做法就是直接清炒食用，操作簡單，輕輕鬆鬆就能做成一道清炒蘆筍菜餚。