豬後腿肉怎麼做好吃又嫩 豬後腿肉能做成什麼菜

豬後腿肉可以炸著吃，好吃又鮮嫩，用蛋糊裹著豬後腿肉，然後放去油鍋裡進行炸制，只要控制好油溫，就能做出鮮嫩多汁的美味，油炸的時間是十分重要的，不能過久。下文是關於“豬後腿肉怎麼做好吃又嫩”的具體內容介紹。

豬後腿肉怎麼做

1、材料準備：在製作之前，需要先準備好植物油，鮮抽，鹽，醋，糖，澱粉，番茄醬，雞蛋，豬後腿肉等材料。

2、製作蛋糊：把豬腿肉清洗乾淨，再切成粗條備用，然後把雞蛋打均勻，加上一些澱粉攪成蛋糊。

3、裹蛋糊：在鍋里加入油，燒到7成熱，炸之前要把豬腿肉放進蛋糊裡面裹勻。

4、炸制：把裹上了蛋糊的豬腿肉放進油鍋中油炸，注意控制好油溫，炸到金黃，就可以撈出來了。

豬後腿肉能做成什麼菜

通過上面的文章，相信大家都知道了“豬後腿肉怎麼做好吃又嫩”這個問題的答案。那麼豬後腿肉能做成什麼菜呢？豬後腿肉適合做老乾媽煎肉、烤豬肉、黑椒豬柳等等。