黃瓜炒什麼好吃又簡單又好吃 黃瓜和木耳是絕配

黃瓜炒什麼好吃又簡單又好吃，黃瓜可以跟雞蛋一起炒，也可以跟木耳一起炒，還可以跟胡蘿蔔、大白菜一起炒，還有就是跟辣椒一起炒等等，這些炒法都非常好吃，也非常簡單。那麼具體該怎麼去做呢，小夥伴們可以繼續往下閱讀了解。

黃瓜的一些好吃的炒法

1、黃瓜炒蛋：把黃瓜用鹽擦洗乾淨外表後切成薄片，雞蛋磕進大碗，加入2滴酒、一點鹽，然後攪拌均勻，熱油鍋，放進雞蛋開始炒至剛凝固的狀態，然後加入黃瓜片，翻炒幾下，再放鹽調味即可。

2、黃瓜木耳炒肉：把黃瓜洗淨，切成長條，並去掉瓜囊，切成小段，木耳提前泡發，豬肉則洗淨切片，然後加入老抽少許、生薑絲少許、生抽少許、蠔油適量，拌勻後醃製15分鐘，鍋燒熱，將醃製好的豬肉下鍋翻炒至變色，再加入木耳一起煸炒片刻，再加入黃瓜段一起炒勻至熟透，加入鹽調味，再翻炒均勻就可以了。

3、黃瓜炒胡蘿蔔大白菜：把黃瓜和胡蘿蔔去皮，大白菜梗洗淨，然後將胡蘿蔔、黃瓜和大白菜切成小片，鍋裡放油燒熱，倒入胡蘿蔔片翻炒一會，再倒入黃瓜片和大白菜梗一起翻炒，再加入鹽調味，然後繼續翻炒均勻，再加入適量的蠔油，再翻炒均勻即可。

4、黃瓜炒辣椒：把黃瓜、大青椒洗淨，然後再把黃瓜皮刮掉、大青椒籽扣掉，把黃瓜切成片、紅瓣蒜拍碎、大青椒切成絲，起熱鍋，放入植物油，再放入黃瓜片快速翻炒15秒至半生半熟，再把青椒絲放入一起炒至黃瓜斷生，然後放入花椒麵、一勺鹽、一勺味精炒勻即可。

以上就是關於黃瓜炒什麼好吃又簡單又好吃的內容，要注意的是，青瓜不適宜和西紅柿一起吃，因為這樣會造成食物本身營養的缺失，不利於人體吸收。