釀葡萄酒可以放在陽光下晒嗎

釀葡萄酒一般不建議放在陽光下晒，釀葡萄酒時將葡萄酒放在陽光下晒雖然可以一定程度上加快發酵的程序，但有可能讓葡萄酒損失掉部分葡萄的果香，導致口感變差。

釀葡萄酒可以放在陽光下晒嗎

釀造葡萄酒時建議在將容器密封后，選擇一個陰涼乾燥的地方進行存放，平時不要隨意去翻動容器或開啟蓋子，儘量避免葡萄在發酵時與高溫和空氣有過多的接觸。

釀葡萄酒時，一般葡萄發酵至可以飲用的時間需要約20~40天左右，具體時間會受到季節、天氣、儲存環境等因素的影響。