小三顆針

藥材名稱:草菇

名稱出處:《中國的真菌》

概況

基源:為毒傘科(鵝膏科)小包腳菇屬真菌草菇的子實體。

原植物:草菇Volvariella volvacea(Bull.ex Fr.)Sing.〔Volvaria volvacea(Bull.ex Fr.)Quel.]

歷史:《寧德縣誌》載:“城北甕窯採朽,雨後而蕈生,宛如星斗叢簇競吐,農人集而投於市。”清《廣東通志》載:“南華菇,南人謂菌為蕈,……產於曹溪南華寺者,名南華菇,亦家蕈也,其味不下於北地蘑菇。”據《新華本草綱要》考證,以上皆係指中國南方所產的本菌。

形態:叢生;菌蓋寬5~20cm,鐘形,伸展後中央稍凸起,幼時黑色,後變灰色至灰白色或呈灰褐色,有暗色纖毛,形成輻射條紋,中凸起處灰黑色,往四周色漸淺;菌肉白色,鬆軟,中央較厚;菌柄白色,內實,近圓柱形,長5~20cm,直徑0.8~3cm;菌托杯狀,膜質,白色,上緣灰黑色;菌褶與菌柄離生,不等型,白色,後變成粉紅色,稠密,中部寬。孢子光滑,無色,橢圓形,6~8×4~5μm,含1個油滴,成堆時呈粉紅色。(圖見《中國藥用真菌》221頁.圖85)

生境與分佈:生於草堆上;現多用人工栽培於稻草上。分佈於福建、臺灣、湖南、廣東、廣西、四川、雲南、西藏等地。

化學性質

含維生素C、對氨基苯甲酸、D甘露醇、D-山梨醇,天門冬氨酸、絲氨酸、麩氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、賴氨酸、酪氨酸、精氨酸、纈氨酸等。

參考文獻

新華本草綱要.第2冊.上海科學技術出版社,1991:749。