森林圖面材料

[拼音]:moli

[英文]:Jasminum sambac

木犀科(Oleaceae)茉莉花屬常綠蔓性或直立灌木(見彩圖)。花有香氣,為芳香及觀賞植物。枝條稍有稜,被短柔毛。葉橢圓形或廣卵圓形,嫩綠色,密生黃色細毛。花白色,每花序常有花3朵,有單瓣、雙瓣和多瓣型,以雙瓣型為主。6~11月開花,著生在新梢上,夜間開放。染色體數2n=26,39。原產印度、斯里蘭卡等國。宋代引入中國。現在廣州、漳州、福州等地盛行露地栽培;南京、蘇州和杭州等地多用盆栽,在溫室內越冬。埃及、義大利、阿爾及利亞、法國、蘇聯、摩洛哥、西班牙等國以生產大花茉莉(J.grandiflorum)為主。

茉莉要求長日照和炎熱、潮溼的氣候條件,適栽於肥沃、微酸性的砂質壤土或輕粘土。一般在生長旺盛季節用扦插法繁殖,插條宜選用有2~4個節的當年生半木質化枝條。也可用壓條法繁殖。盆栽茉莉在清明節後移出溫室,立冬節時移入溫室,出溫室前必須換土。生長期間適當修剪可促使多生花朵。茉莉喜肥,盆栽培養土中應多加堆肥、廄肥,生長期間可追施尿素、硫酸銨、過磷酸鈣等;葉片失綠時可施 0.3%硫酸亞鐵。注意防治白絹病、大青蟲及卷葉蟲等病蟲害。採花時間宜在下午,選採當天成熟、含苞欲放、開始轉白的花蕾。採後將花朵放置潔淨、陰涼通風處,制浸膏用的花朵應隨採隨運。每1000千克鮮花可得浸膏約25千克。

茉莉花含乙酸苄酯、α-芳樟醇、乙酸芳樟酯、苄醇和茉莉酮等成分。主要用花提取茉莉浸膏,調製茉莉香精,用於香皂、香水等化妝工業。茉莉鮮花可用以熏製花茶,也用於婦女裝飾。中醫學上以花入藥,可治外感發熱、腹痛、瘡毒等症。

參考文章

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