附地菜

藥材名稱：杭白芷

名稱出處：《中藥志》

概況

異名：浙白芷、香白芷(浙江)，川白芷(四川)。

基源：為傘形科當歸屬植物杭白芷的根。

原植物：杭白芷Angelica dahunca(Fisch．ex Hoffm．)Benth．et Hook．f．ex Franch．et Sav．cv．hangbaizhi Yuan et Shan[A．dahurica(Fisch．ex Hoffm．)Benth．et Hook．f．ex Franch．et．Say．var．pai-chi Kimura Hata et Yen；A，dahurica(Fisch．ex Hoffm．)Benth．et Hook．f．ex Franch．et Say．vat．formosana(de Boiss．)Shah et Yuan]

形態：本品為白芷(見“白芷”條)的栽培變種，其形態與白芷基本相似，但植株高1～1．5m。莖及葉鞘多為黃綠色。根長圓錐形，上部近方形，表面灰棕色，有多數較大的皮孔樣橫向突起，略排列成數縱行，質硬較重，斷面白色，粉性大。

生境與分佈：栽培於江蘇、安徽、浙江、湖北、湖南、四川及中國南方一些地區，臺灣、福建有野生。

生藥

採集：秋播種植的，次年7～9月間莖葉枯萎時採挖，春播種的當年10月採挖。擇晴天先割去地上部分，再挖出根部，除淨殘莖、鬚根及泥土(不用水洗)晒乾或微火烘乾。藥材主產於浙江杭州、餘姚、臨海等地。銷全國並出口。

鑑別：根呈長圓錐形，長10～25cm，直徑1．5～2．5cm，頂端有凹陷的莖痕；表面灰棕色或黃棕色，根頭部鈍四稜形或近圓形，具縱皺紋、支根痕及皮孔樣的橫向突起，習稱“疙瘩丁”，有的排列成四縱列。質堅實，斷面白色或灰白色，粉性，可見近方形或近圓形的棕色環(形成層)，皮部散有多數棕色油點(分泌腔)。氣芳香，味辛、微苦。以條粗壯、體重、粉性足、香氣濃郁者為佳。