爺爺奶奶的菜地活動策劃方案

　　主題來源：

　　我們幼兒園地處農村，這裡的自然資源十分豐富，在我們的周圍有農田、有橘園、有菜地……，可以說到處都是植物，但是，這也從未引起過孩子們的注意，雖然孩子們天天接觸這些東西，卻很少思考些什麼問題。如何充分利用這些豐富的本土資源開展主題性活動，一直是我們思考和探索的問題。透過觀察分析，我們發現孩子們對植物中的蔬菜產生了興趣，提出了蔬菜的種植、蔬菜的買賣等，可活動剛開始就產生了許多問題，於是，我們利用家長、周邊的資源再結合自己班級的實際情況展開了《爺爺奶奶的菜地》的主題活動。透過帶孩子們參觀菜地，鼓勵他們透過各種途徑來了解綠色菜籃子，從中知道蔬菜的知識和統計的方法，引導孩子們自助配菜，使孩子們瞭解樣樣食物都有營養，幫助孩子們改掉挑食的壞習慣，也讓他們在活動中體驗與他人合作、交往，為他們今後的自主學習奠定基礎。

　　活動目標：

　　1、認識各種蔬菜，瞭解蔬菜的烹飪食用方法、營養價值，知道農民伯伯種菜的辛勞，激發幼兒對主題活動探究的興趣。

　　2、讓幼兒透過看看、做做、嚐嚐等親自經歷過程中，萌發喜歡蔬菜的情感，讓幼兒懂得蔬菜是幫助我們健康成長的好朋友。

　　環境創設：

　　1、師幼共同創設的主題牆，牆上張貼小朋友參觀菜園地拍攝的照片和記錄的蔬菜的品種及價格；幼兒帶來的各種蔬菜的圖片等。

　　2、自然角中也投放一些常見的蔬菜實物進行發芽的實驗；家長與孩子共同製作的蔬菜造型——洋蔥娃娃、蘿蔔小船等。

　　家園聯絡：

　　1、透過家長會，讓家長了解主題探究活動的內容、範圍及意義。

　　2、透過“家園之窗”，讓家長了解在主題活動中可能需要配合的活動。如：帶幼兒到超市去看蔬菜、選購蔬菜、拓寬幼兒對蔬菜的瞭解等。

　　3、書寫通知，告訴家長孩子們的探究程序，求得家長的協助。

　　4、每位幼兒帶蔬菜的種子或秧苗來豐富自然角。

　　主題小結：

　　“爺爺奶奶的'菜地”這一主題以幼兒天天食用的蔬菜為核心，透過參觀菜地，看爺爺奶奶種菜、與爺爺奶奶一起收菜賣菜並親手實踐做蔬菜沙拉、蔬菜造型、榨菜汁等活動，以及認識各種蔬菜，瞭解蔬菜的烹飪食用方法、營養價值，知道農民伯伯種菜的辛勞，從而喜歡吃蔬菜，與蔬菜成為好朋友。

　　在實施主題過程中，首先我們帶幼兒到的蔬菜特徵進行了記錄；第二天又去參觀了菜場，鼓勵孩子透過詢問賣菜的阿姨、奶奶，知道一些他們不認識的蔬菜的名稱、食用方法、食用部位、以及蔬菜的價格等等；從而認識了更多的蔬菜寶寶。

　　在教室裡，我們創設了一個給予幼兒自由觀察認識蔬菜的環境，如：師幼共同佈置的主題牆，牆上張貼小朋友參觀菜園地拍攝的照片、記錄和一些常見蔬菜的圖片等；自然角中也投放一些常見的蔬菜實物、種子發芽的實驗，另外還有家長與孩子共同製作的蔬菜造型——洋蔥娃娃、蘿蔔小船等。然後在區角中投放一些與主題相關的遊戲材料，如：蔬菜拓印、蔬菜變變變、奶奶的菜籃子、什麼部位能吃？健康寶塔等；還自制了蔬菜玩具投放於蔬菜超市，讓幼兒在遊戲活動中與蔬菜進一步接觸、認識。與此同時我們還抓住小朋友午餐時機隨機教育，如：由老師或小朋友向大家介紹當天吃的蔬菜名稱、烹飪方法、營養價值等，提醒小朋友愛吃各種蔬菜。當然，我們更圍繞“蔬菜”這一主題源層層展開線索，開展了“蔬菜變變變”、“蔬菜沙拉”、“蔬菜品嚐會”、“配菜”、“運菜忙”、“菜地裡的歌”、“彩色點心”等主題式教學活動。

　　透過本主題的實施，小朋友認識了許多蔬菜，瞭解了蔬菜的不同烹飪食用方法、營養價值，知道了菜農種菜的辛勞，並透過做做吃吃“彩色點心”，進一步瞭解了蔬菜的廣泛用途，發展了幼兒實踐操作能力，逐步糾正了不良的飲食習慣，使幼兒喜歡吃蔬菜，與蔬菜成為好朋友。活動開展以後，小朋友的家長紛紛反映孩子回家後都比以前喜歡吃蔬菜了，還嚷著要自己做冷菜，這是我感到欣慰的，也是活動想要達到的目的，家長說：孩子最近的話題總離不開蔬菜，而且問題很多，我覺得，這就是我們教育所追求的，在這個活動中，幼兒一直保持著比較高的積極性，因為他們都喜歡，都有話可說。

　　對於“爺爺奶奶的菜地”這個主題，由於比較貼近幼兒的實際生活經驗，而且隨處能捕捉到，開展起來就相對比較順手，孩子的投入也比較積極，透過帶孩子到野外去親自感受、透過孩子親自動手操作，孩子在一種愉快的氛圍中積累各方面的經驗，同時也推動了幼兒探索的主動性，包括語言的表達、思維的碰撞、以及各種問題的產生，所以說，離開了幼兒生活經驗的主題是枯燥乏味的。