海棠
[拼音]：baoding
[英文]：restraint
用人力或配合使用器械裝置或藥物等控制動物、不使騷動的技術。目的是便於為家畜診治疾病和保障人畜安全。也應用於人工授精等。
保定方法隨家畜種類不同而異。一般小動物往往僅須人力保定即可。貓和犬在激怒時會傷人，對貓可用口袋或毛巾套、裹軀體而露出其施術部位的方法保定，對犬可由其主人裝上口絡，或用繃帶沿口鼻部和下頜繞緊，在其頸部上方打結固定的方法保定。對羊常採用坐式保定，即用左手摟住其頸部，右手抓住其腹部羊毛，同時抬起前體軀而使其臀部著地，以便進行修蹄或鑑定羊毛等。
對馬、牛具有多種保定方法。馬保定的最簡易方法是使用鼻捻棒繞緊其上脣，牛保定可用鼻鉗夾緊其鼻隔，二者均能引起疼痛刺激。診治時畜體越騷動則痛覺越烈。從而能迫使它們保持短時間的站立不動。將馬的一條前肢屈曲用繩綁縛，使僅有三肢著地，也是一種簡易保定方法（圖1）。 倒臥保定多用於馬或牛的去勢手術，簡單有效，常用的是雙套倒畜法（圖2、圖3）。對馬、牛採用更普遍的是柱欄法，尤以六柱欄法應用廣泛（圖4）。此法由於馬、牛在柱欄內，前後有胸帶或尾帶阻擋，限止了進退行動；下有腹帶，可防臥倒；上面鬐胛處可用繩壓緊，不使跳躍，故較安全有效，適用於動物在站立姿態下的各種治療操作如觸診、聽診、投藥、注射和輸液以及外科小手術等。此外，尚有手術檯保定，檯面可借傳動結構作不同角度、高度的轉動，適用於大型外科手術（圖5）。
野生動物如獅、虎等的保定常採用手術籠方法。即將動物引進籠內後，借一活動鐵柵的移動強行擠推動物至難以行動的狹長處，術者在籠外進行診治工作。本法的缺點在於常易使動物受傷。現有用麻醉槍注射動物加以保定的，藥液注入機體後數分鐘內可產生麻醉效果，維持麻醉半小時左右。