統一規劃法

[拼音]：chufang dianqi

[英文]：kitchen appliance

專供家庭廚房使用的一類家用電器。按用途分為食物準備、製備、烹飪和廚房衛生4類;按工作原理分為電動、電熱兩類，其中電熱類又分為電阻式、紅外式、微波式和電磁感應式。

食物準備類包括洗菜機、和麵機、切片機、開罐器、食物加工機、打蛋器、攪拌器、絞肉機、果菜去皮機、咖啡磨、食物混合器、電切刀等。

食物製備類包括擠汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器（雪花器）等。

食物烹飪類包括電灶、微波爐、電磁灶、電飯鍋、電烤箱、烤麵包片器（多士爐）、電蒸鍋、電炸鍋、電火鍋、電熱鍋、電飯盒、電高壓鍋、三明治烤爐、電熱餅、電炒鍋、蒸蛋器、烤肉器、電咖啡器、電烤柵等。

廚房衛生類包括洗碟機(洗碗機)、電熱水器、餐具乾燥箱、垃圾壓緊器、食物殘渣處理器、排油煙器、電開水器、淨水器、磁水器、電水壺、紫外線消毒器等。

廚房電器品種繁多，其中以美國產量最大，普及率也較高（見表）。