硼雜環化合物
[拼音]：wei
[英文]：flavour
夸克的一種內部性質的統稱（見強子結構）。分析在現有加速器能量範圍內產生的強子譜間接地表明瞭五種不同的夸克及其反夸克的存在，這就是：上夸克(ｕ)、下夸克(d)、奇異夸克(s)、粲夸克(c)、底夸克(b)。這五種夸克稱為五種味的夸克。理論上預言還應存在第六種味的夸克，稱為頂夸克(t)，1984年實驗中已顯示出頂夸克存在的可能跡象。為了區分各種不同的味引入了各種不同的量子數：同位旋量子數I 及其第三分量I3、奇異數S、粲數C、底數B、頂數T(見蓋耳－曼－西島法則)。每一種味的夸克又有三種不同的色狀態，夸克的味與色是互相獨立的兩種性質分類。各種相互作用的性質表明：弱相互作用、電磁相互作用與夸克的味自由度有關，並且只有在弱相互作用過程中，夸克的味才有可能改變，強相互作用與味自由迭a href='http://www.baiven.com/baike/224/296773.html' target='_blank' >任薰亍Ⅻ/p>
見強子結構。