三聚氰（醯）胺

[拼音]：Cao Tianqin

中國生物化學家。生於1920年12月5日，河北省束鹿縣人。1944年畢業於燕京大學化學系，1946年赴英國劍橋大學留學，相繼獲學士及博士學位，並被選為英國劍橋大學岡維爾·凱厄斯學院的榮譽院士。1952年回國。歷任中國科學院上海生物化學研究所副研究員、研究員、室主任、副所長、中科院上海分院院長，中國科學院生物學部主任等職。

他長期從事肌肉結構蛋白的研究，是肌球蛋白輕鏈的發現者。他還應用多種物理化學技術研究了原肌球蛋白和副肌球蛋白的性質以及各種肌肉蛋白在肌原纖維上的定位問題，並在原索動物文昌魚中發現了副肌球蛋白。1973年他對中國馬王堆一號漢墓古屍的儲存狀態和條件的研究，對生化考古學有一定貢獻。他是中國最早在分子水平開展植物病毒的研究者之一。他對植物病毒和植物類菌質體(mycoplasma-like organism，MLO)、診斷和防治中國植物病毒病和黃化病等方面，均進行過較深入的研究。在蛋白質方面，他曾研究過膠原蛋白、神經系統蛋白、胰島素、蛋白酶抑制劑等。1958年與幾位青年科研人員一起，首先建議開展人工合成胰島素的研究，並參加了領導工作。他在上述各研究領域中共發表論文101篇。他與李國豪等合編了《中國科技史探索》(1982)並主編了《中國科學評論·生物卷》（1986）。他的“肌肉蛋白的研究”於1956年獲生理生化研究所個人一等獎，中國科學院科學獎金；其“肌肉與肌肉蛋白的結構與功能的研究”於1978年獲全國科學大會重大科技成果獎。

他是上海市人大常委會副主任，中國科學技術協會副主席，中國生化學會第一、二、三屆副理事長，併兼任第一、二屆祕書長。國際科聯理事會理事及執行局委員。1981年被選為中國科學院學部委員。1983年被選為瑞典皇家工程學院外籍院士。