八角楓科

[拼音]：dahuangsu

[外文]：emodin

分子式C15H10O5。它廣泛存在於植物性瀉藥，如大黃的根莖、鼠李的樹皮和根皮、決明的種子中。

大黃素是羥基蒽醌（見蒽醌）的衍生物；為橙色針狀結晶；熔點256～257℃；不溶於水，能溶於乙醇，略溶於乙醚、氯仿、苯，溶於苛性鹼水溶液、碳酸鈉溶液或氨溶液中顯櫻紅色。大黃素雖有瀉下活性，但由於在體內易被氧化破壞，實際上瀉下作用很弱，如與糖結合成苷類，則可發揮瀉下作用。

大黃素除遊離存在外，尚以還原狀態（如蒽酚、蒽酮的衍生物）或與糖結合成苷類存在。例如，大黃素蒽酚或大黃素蒽酮（熔點250～258℃）為大黃素的還原產物，不穩定，易被氧化再轉變成蒽醌。在新鮮植物中可發現此

類還原衍生物，如經長時間貯存，往往被氧化成蒽醌類。又如橙色黴菌素是由黴菌菌絲中分離的一種橙色色素，熔點330℃（分解），也可視為大黃素的還原產物，是由兩分子蒽酮通過C4、C忨相互結合，屬於二蒽酮衍生物。

大黃素-1-O-β-D－葡萄糖苷的熔點為 189～190℃。大黃素-8-O-β-D－葡萄糖苷的熔點為239～241℃，二者均是大黃素與葡萄糖結合的苷，只是結合的位置不同，同時存在於大黃中，前者亦是虎杖中有抑菌作用的活性成分之一。

歐鼠李苷A的熔點為228℃，歐鼠李苷B熔點196℃，二者都是大黃素的單糖苷，只是糖的性質不同，前者為鼠李糖的苷，後者為芹糖的苷。