紫菜煎餅相關作文20篇

紫菜鄉情 篇6

國一作文 ,779字

我的家鄉在官嶺。官嶺盛產“紫菜”。紫菜一般在911月這裡產出，這幾個月裡，整個官嶺村都瀰漫著紫菜的味道。平常捕魚的人家撈著了許多紫菜，賣了個好價錢。全村都在為紫菜而忙碌，當然我家也不例外—

紫菜，通常在海里，它是一條一條的，每條大概1釐米寬。全身帶著一種深紫色又有點綠色，細又長。他們把紫菜打撈上來，放進一個大桶裡，洗淨。其他人把竹屏架好，把紫菜鋪上去，放在太陽底下晒，晒成紫菜乾後，大人們把紫菜乾折起來，放進包裝袋裡。這樣可以長期儲存，入冬後，還能嚐到紫菜的美味。

紫菜是美味的，當然吃法也是多樣化的。第一種—把海里撈起的紫菜洗乾淨，然後加上少許澱粉，還可以加上一些芹菜，然後放進鍋裡煎一會兒，這些紫菜就做好了。第二種—可以先抓一把紫菜乾，把水燒開後，放入紫菜乾，還可以加上一些配料，味精等。這樣一碗芳香四溢的紫菜湯就做好了。

紫菜的營養價值也很高，它的蛋白質超過海帶，並含有較多的胡蘿蔔素和核黃素。每100g紫菜乾含蛋白質2428g、脂肪0。9g、碳水化合物3150g、鈣330毫克、磷440毫克、鐵32毫克、胡蘿蔔素1。23毫克、核黃素2。07毫克、尼克酸5。1毫克、丙氨酸3。4g、穀氨酸3。2g、甘氨酸2。4g、白氨酸2。6g、異白氨酸1。4g，其中蛋白質、鈣、磷、鐵、核黃素、胡蘿蔔素等含量居各種蔬菜之冠，故紫菜又有“營養寶庫”的美稱。

另外，更優的是紫菜中被人們喻為“腦黃金”的二十碳五烯酸含量高達百分之三十。B族維生素的含量與蔬菜相比毫不遜色。紫菜中B族維生素特別是在陸生植物中幾乎不存在的維生素B12的含量很高，具有活躍神經，預防衰老和記憶力衰退，改善憂鬱症之功效。

官嶺，我的家鄉，一個盛產紫菜的鄉園，紫菜是一種美味又健康的食品！我愛我家鄉—官嶺—紫菜。

我愛故鄉的煎餅 篇7

我愛故鄉的煎餅作文3 ,357字

我的家鄉在山東濟南，我愛濟南的煎餅。

我的家鄉有很多小吃，比如黃河鯉魚、東阿阿膠、名湖藕、扒雞、馬蹄燒餅等，其中我最愛煎餅。

要做煎餅先要把小米煮成七成熟撈出，晾涼與一些生小米和黃豆上磨，加水，磨成糊俗稱“煎餅糊子”盛到盆裡。煎餅一定要用專用的鍋，我們老家叫“鏊子”，它是鐵做的，平面圓形，中心稍凸，把“熬子”燒熱，左手盛一勺米糊到在鏊子中央，右手用煎餅扒子，它是木頭做的有柄，這也是做煎餅的專用武器。用它儘快把米糊向順時針的方向推成餅形，約一分鐘就熟了，用刮刀順邊颳起煎餅的邊緣，兩手提起，餅薄如紙，呈棕黃色，微酸甜香。煎餅很柔軟，刷上一層大醬，把蔥放上卷著吃，味道十足，營養豐富，帶勁。現在還有一種像糕點一樣的煎餅，很乾很酥很甜它不能卷，碰一下就碎了，吃起來味道也好極了！

我的家鄉在山東濟南，我愛故鄉的煎餅！

家鄉的塌煎餅 篇8

國小五年級作文 ,706字

煎餅是我的家鄉臨沂的特產，家家戶戶的餐桌上都少不了它。但更具特色的沂蒙名吃要算塌煎餅了！在街頭巷尾的小吃攤上隨處可見它的蹤影。好多次放學回家的路上我都央求媽媽給我買塌煎餅吃。今天回家的路上媽媽滿臉微笑的說她要“大顯身手”回家親自動手為我做一回塌煎餅。來吧！和我一起看看媽媽精彩絕倫的高超手藝吧！

廚房裡媽媽有條不紊的把火腿腸切丁，土豆、胡蘿蔔、圓白菜切絲，韭菜切成小段。接著座鍋放油，待微微冒煙時把事先泡發好的粉條下入鍋中，隨著吱吱啦啦的聲響只見媽媽手中的鍋鏟上下翻飛，晶瑩剔透的粉條在鍋中活蹦亂跳，好像在做有氧健身操。接著，粉條的“黃金搭檔”—雞蛋也入鍋了，看著雞蛋液慢慢的凝固和粉條在一起“同甘共苦”。緊接著，淺綠色的圓白菜絲、橘紅色的胡蘿蔔絲、金黃色的土豆絲、粉紅色的火腿丁、碧綠的韭菜段依次入鍋。霎那間，鍋中像盛開了一朵絢爛的花朵，顏色鮮豔，香氣四溢。這時，我忍不住用小勺舀起一點菜一嘗，真好吃！

下面該到包煎餅的環節了。媽媽把炒好的菜均勻的攤在事先鋪開的煎餅上，兩邊一折，順著一邊慢慢的捲起來，一個胖墩墩、圓滾滾的塌煎餅就做好了。接著平底鍋淋油，把卷好的煎餅卷依次排好，不一會兒，就看見一個個外焦裡嫩，焦香撲鼻的塌煎餅出鍋了，用刀一切兩半，擺入盤中只見金黃色的酥皮裡面包裹著色彩繽紛的蔬菜，香味濃郁，令人垂涎三尺！

我迫不及待的抓起一個塌煎餅狼吞虎嚥的吃起來，塌煎餅外皮酥脆，餡料軟嫩，清香鹹鮮匯合在一起風味十足，色香味俱佳。我也顧不上燙了，吃的是滿嘴流油，脣齒留香。媽媽做的塌煎餅比肯德基麥當勞的漢堡披薩還要美味，還要健康！

我們臨沂的塌煎餅是家鄉的特色名吃，朋友！有機會快來品嚐品嚐吧！

煎餅的滋味 篇9

國小六年級作文 ,587字

“秋風蕭瑟天氣涼，草木搖落露為霜”又是一個無邊落木蕭蕭下的深秋。正走在放學回家的路上，一聯想到這些傷感的詩句，心情就更難過了。

一陣冷風吹來，刺得眼睛流淚了，拭去了淚花，裹緊了外套，腳步卻慢了下來。

今天考試又沒考好，回家媽媽又要罵了。唉，一想到這裡，就更不想回家了。

又是一陣風，吹落許許多多枯黃的落葉，落在腳邊，任人踩踏。

我漫無目的地走著，到了一個車站，索性坐下了。站旁有一個煎餅攤，生意挺好。攤主是個大嬸，戴著乾淨整潔的口罩和手套。身上圍著紅圍裙，說話帶著口音。

不知過了多久，客人都走完了，我還坐在冰冷的椅子上。

攤主首先打破了沉默。

“小姑娘，要不要嘗一個煎餅啊？”

“不用了，謝謝”我摸了摸口袋，發現忘帶錢了。

“不要緊，我請你吃吧！”攤主大方的說。

這……真的好嗎？可是我經不過肚子的反抗和大嬸殷切的目光。

“好吧，謝謝您！”

攤主利索地做了起來，一雙白手套在煎鍋上跳起了芭蕾。攤主一邊走一邊和我聊天，她說她也有個女兒，今年和我差不多大了，只是在老家，沒法經常回家照顧她。說到這，她沉默了一會兒。

“做好了，拿著吧。”

“謝謝您！”

“小姑娘，快回家吧，你媽媽要擔心啦！”

我愣了一下，是啊，天下的父母心都是一樣的，我怎麼會這樣不體諒媽媽呢？我向攤主揮手告別，朝著家走去。

風一陣陣吹過，落葉一群群飄落，踩著柔軟的落葉，吃著溫暖的煎餅，腳步愈發有力而堅定了。

煎餅 篇10

國小四年級作文 ,345字

星期六的下午，我的媽媽要做蘿蔔肉的煎餅，讓我來幫忙煎餅。只見媽媽從麵糰中取出一小團，然後從中心壓出一個小孔，將餡料放進去，再將孔封上，壓扁，一個餅就做好了。

我把媽媽做好的幾個餅放在盤子裡，放在鍋旁。開啟火源，在平底鍋裡倒上了一些金黃色的油。過了一會兒，油吱吱響了起來。我把一個個白色的圓餅，逐個輕輕地放在鍋中，準備開煎。不一會兒，我將那面朝底的一面翻過來，翻過的一面都煎得金黃金黃，香氣四溢，真是讓我“口水直流三千尺啊！”在一旁的爸爸看到我這副模樣，不禁鬨堂大笑起來。我收回了剛才的貪吃相，專心致志地煎餅。

不知不覺，我面前的盤子裡面堆滿了黃燦燦的煎餅。我趕緊大聲叫爺爺上來吃餅，接下來就是滿足我這個“吃貨”的大好時光了。

在吃餅的時候，我懂得了只有自己參與勞動做出的煎餅才會更香更好吃。

紫菜 篇11

國小三年級作文 ,379字

紫菜是我們家鄉的特產，也是爺爺奶奶的主要經濟來源。

養殖紫菜是一件非常辛苦的工作。只要天氣晴朗，爺爺奶奶從凌晨三四點就開始出海收割紫菜，直到天矇矇亮，他們才回來。收回來的紫菜需要清洗乾淨，再放到機器裡打碎，然後裝在一個大大的桶裡，最後奶奶把紫菜均勻地弄到竹盤上。一個個烏黑髮亮的紫菜這時候算是製作出來了。此時，紫菜在陽光的照射下，反射出美麗的光澤。紫菜的顏色黑中帶紫，你還沒有煮它，就已經能聞到淡淡的香味，當你把紫菜燉成湯時，滿屋都盪漾著鮮味，你會迫不及待地拿起湯匙喝起來。

紫菜不僅味美，營養價值也很高，可以補鋅補鈣。它有很多種吃法，燉湯呀，水煮呀，用紫菜炒麵呀，真是美味又營養。不管在哪盤菜裡，紫菜都會打扮得漂漂亮亮的，真是色、香、味俱全。

每當這個時候，許多外地遊客爭先過來購買頭道紫菜。此時，爺爺奶奶臉上總會露出滿意的笑容，這正是他們辛苦勞作的回報。

山東煎餅 篇12

國小六年級作文 ,559字

俗話說的好：“蘿蔔青菜，各有所愛。”我也說得好：“煎餅煎餅，我的最愛。”山東煎餅是一道集色、香、味於一身的風味小吃。

山東煎餅不僅味道好，賣相也好。它的外層金黃金黃的，裡頭還有綠色的香菜和青色的大蔥，紅色的火腿腸散落其間，讓人一看就垂涎三千尺。真想衝上去咬一口，嗯，那味道肯定爽極了。

我幾乎是隔上一兩天就得吃一次。每次到煎餅攤前我都會被師傅嫻熟的手法深深吸引住。

只見師傅很熟練地用大勺把麵漿攤到鍋底上煎制，再打一個雞蛋，攪拌均勻後倒在麵漿上。待煎到金黃色時，抓一把切碎的香菜和一把青蔥撒在上面，然後把一根火腿腸一分兩半，擺在麵餅上，最後把煎餅橫著折一下，豎著再折一下，折成一個長方形就可以飽餐一頓了。如果想讓煎餅更酥鬆可口的話還可以在裡面夾兩層脆餅，塗上一點甜麵醬，撒一點辣椒粉，這樣不僅讓煎餅的顏色更加豐富，還能使你享受到更加美味的美食“大餐”哦！

我吃煎餅可講究了，先咬一大口品味它的粗味道。一口下去：“啊，啊……真是太……太……太好吃了！”香菜的甜香，青蔥的清香，火腿腸的肉香，還有一粒粒辣椒粉在我口中爆炸噴射，甜醬就如海水般湧了進來，我不禁讚歎：“此物只應天上有！”雖然我不是神仙，但是我有口福，所以我才能品嚐到這樣的美食呀！

怎麼樣？大家心動了吧？心動不如行動，趕緊隨我一起去品嚐品嚐這美味的山東煎餅吧！

做煎餅 篇13

國小四年級作文 ,493字

今年暑假在家時，在媽媽的指導下，我學會了做煎餅。當有阿姨來家裡做客，我只要在家，都會做些煎餅，讓她們當點心吃。這樣，既招待了客人，又練就了我的手藝。更重要的是我還有個小祕密：要儘快學好點本領，讓認為我太小，啥也不會做，因此不帶上我，而獨自與朋友去西藏自駕遊近一個月的爸爸，回來時大吃一驚—我可是大小孩了，會做很多事了！

因為天氣熱，所以煎餅用的面要冷藏。做之前，我圍好圍兜，洗好手和鍋、鏟、盤子等工具後，先是從冰箱裡把煎餅面拿出來，把煎餅面上的兩層薄膜紙揭掉後，鋪平放在盤子上待用。

然後，準備好平底鍋，點著火後，在鍋裡倒上油，等把鍋燒熱，兩手提起煎餅面往鍋裡一放，用鏟子鏟動面，不讓它粘在鍋上，等煎得有點黃時，用筷子將煎餅翻過來；等這一面也煎得有點金黃時，再翻一下，重複幾次這樣的翻動，等兩面都煎成金黃的時候，香氣就已充滿了廚房間，並飄出了窗外。啊！大功告成，煎餅熟了，再放上一些調料，就可以出鍋了。

煎餅的誘惑實在強烈，金燦燦、香噴噴的煎餅，咬一口那美味一直留在口中、心中，讓你吃了還想吃，想忘都忘不掉。

你說，當我爸從雪域高原回來時，吃到這可口的煎餅時，還會小瞧我嗎？

一張煎餅包天下 篇14

國一作文 ,983字

“讚美童年吧，它在我們塵世的艱難中帶來了天堂的美妙。”這美妙，如各種美味交織在一起，酸、甜、苦、辣、鹹……

我的奶奶，個子不是很高，頭髮已經花白，臉上深深淺淺的皺紋記錄著前半生的滄桑和辛勞，她操持著一家大小的生活。奶奶動手能力極強，經常會給家人，特別是我做一些好吃的。在那段幸福的時光裡，我的小日子過得實在是美滋滋的。

眾多的早餐中，最令我印象深刻的就是那黃燦燦、香噴噴的煎餅了。

奶奶為了給我做煎餅總是要起個大早。首先是和麵，奶奶將麵粉倒入盆子裡，打進兩個雞蛋，倒進一些涼水，便開始揉搓。不一會兒整一個麵糰就揉好了，將其放在一旁先醒著。接著就是準備餡料。餡就比較多樣化了，不論是韭菜肉的，還是鹹菜肉的，亦或是蔥肉的，我都愛吃。每次做煎餅奶奶總會徵求我的意見，我想吃什麼餡，她就做什麼餡。“家裡有蔥，就吃蔥肉煎餅吧。”奶奶對我說道。奶奶將蔥細細地切好，先放在一旁，接著開始剁肉。速度均勻，打擊感強，在我兒時的印象中宛如一首悅耳的廚房交響曲。接下來就是包餡，奶奶把大面團切成一個個小麵糰，用擀麵杖將其擀平，放在虎口處，呈半包狀，往裡面塞入大量的肉餡，捏成一個圓球，放在菜板上用手輕輕壓成了個扁狀，再用擀麵杖均勻地把它擀成一張薄餅。奶奶做薄餅的技術很嫻熟，擀，放，塞，包，壓，擀，一氣呵成，絲毫沒有拖泥帶水之勢，活像是在表演雜技，常常看得一旁的我是眼花繚亂。我問奶奶這一絕活是跟誰學的，她瞅著我，慢悠悠地說“熟能生巧嘛！”

終於到了煎餅的時候了。奶奶在平鍋裡倒上了些土菜油。慢慢的油熱了起來，整個廚房瀰漫著菜籽油的香味。“嘶啦，嘶啦……”一個個的餅宛如鴨子下水一般，躍進了滾燙的油鍋，一面呈黃色了，換個面再煎至黃色，就可以出鍋了。

不一會兒，一鍋煎餅煎好了。煎餅皮薄餡多，整一個煎餅呈金燦燦的金黃色，菜籽油和肉的香味正好抵消掉了蔥味的濃烈，產生了一個微妙的平衡。味道恰到好處，看得我垂涎三尺，迫不及待地拿起一隻煎餅，一口咬下去麵皮的韌勁，口感剛剛好，不軟不硬，肉餡不多也不少。肉汁滿嘴遊，鮮味在整個口腔中散發出來，彌散、彌散，整個大腦彷彿都被這美味給佔據了一般，我彷彿置身於美味的天堂。

時光荏苒，歲月如梭，那樣純真美好，天真爛漫的童年時光一去不復返樂。如今只能遙望著遠方的天空，追憶和懷念那熟悉的揮之不去的煎餅味道。

兒時，我是奶奶的天下，現在，一張煎餅包著我的天下！

買煎餅 篇15

國小五年級作文 ,781字

今天週末，正逢鎮上五天一次的墟日。媽媽帶著我一起去趕墟。

墟場上人真多啊！街道兩邊擺滿了貨架，貨架上琳琅滿目的各式商品吸引著南來北往、川流不息的顧客。商家的叫賣聲、顧客討價還價的叫喊聲交織成一片，熱鬧極了。

逛了不久，媽媽就去剪頭髮了，我一個人在人群中鑽來鑽去，從街頭鑽到街尾，又從鎮東逛到鎮西，不一會兒肚子就咕咕叫了起來。正好一股煎餅的香味飄到我面前，我循著香味擠到煎餅攤前。看到那位烙煎餅的阿姨一邊不停翻動著鐵鍋裡的煎餅，一邊招呼著絡繹不絕買煎餅的顧客，顯得忙碌又有序。

我剛要掏錢買一塊煎餅充飢，突然從人群中鑽進來一個六七歲的小男孩，高高舉著一張五十元票面的錢遞到阿姨面前，大聲地喊道：“阿姨，買兩個煎餅！”阿姨彎下腰，接過小男孩遞過來的五十元錢，微笑著問：“小弟弟，買兩個煎餅嗎？”小男孩天真地回答說：“是，姐姐一個，我一個！”阿姨包了兩個煎餅遞到小男孩手上，說一聲“等等啊。”就轉身給小男孩找錢去了。沒想到小男孩一拿到煎餅就邊吃邊擠進人群消失了。阿姨手裡拿著一疊零錢邊轉身邊說道：“小弟弟，找你錢……”卻不見了小男孩，忙舉目四處搜尋起來。我在旁邊看著這一幕，心想：阿姨這次賺大了，五塊錢兩個的煎餅竟賣了十倍的價……

“小妹妹，幫我照看一下攤子好嗎？”阿姨對正站在她面前的我說道，我還沒來得及回答，阿姨就急匆匆地離開煎餅攤擠進了人群……好長好長時間過去了，阿姨還沒回來。煎餅攤前一撥撥的顧客來了又去去了又來，鐵鍋裡的煎餅從雪白，到焦黃，再到焦黑……

也不知道過了多久，阿姨滿頭大汗擠回了煎餅攤前，像自言自語又像是對我說：“這個冒失鬼，偷了姐姐給父親買藥的錢買餅吃，差點誤了大事……”見我在一旁發呆，忙連聲說：“小妹妹，謝謝你！”

看著鐵鍋裡焦黑的煎餅，看著滿頭大汗的阿姨，再想到那一撥撥想買餅卻失望離去的顧客，我心裡感到羞愧極了，恨不得有條地縫鑽進去……

煎餅果子的青春 篇16

國一作文 ,484字

叮鈴鈴，放學啦，放學啦！每次這個時候的我和你是最激動興奮的，並不是因為放學不用上課的喜悅，而是我們將要開始徒步之旅。我與你從校園走到了美食街，這是我們一天的期盼，這裡有各式各樣的美食我和你遊覽在這些美食中，將我與你的眼弄的眼花繚亂，我們找了個位置坐下放下東西，便開始尋覓美食，就這樣初中三年我們放學後的時光都在這美食街中度過。在一次“落魄”的日子裡，我們發現了煎餅果子這個攤位，當時煎餅果子要七塊錢，而我們當時“落魄”到不足以一人一個煎餅果子，我們將身上的所有錢湊起來才夠買一個，現在想想當時真的很搞笑。我現在還記得你將錢遞給老闆，讓老闆弄成兩份時老闆的表情。也許是因為太餓了也許是因為經歷太有趣，我們坐在公交車站牌的前凳子上，吃著手中的煎餅果子看著太陽落山，黃昏打下的光照射在你的臉上。我靜靜的享受著時光能夠慢點。手中的煎餅果子異常好吃。

從那以後，我與你天天都去吃煎餅果子一吃就是三年，三年後我與你不在同一所學校，由於學業的繁重沒有時間再次品嚐那煎餅果子的味道。等我們再去準備回味這煎餅果子的青春時，他已經消失不在。煎餅果子的味道也就這樣從我們的青春中消散不見了。

第一次做煎餅 篇17

國小四年級作文 ,785字

我相信每個同學在兒時都有許多美好的回憶，我也有許多兒時的趣事印在我的腦海中。

那是一個星期天，媽媽帶我去公園玩，在回家的路上，一股淡淡的蔥香味和濃郁的培根味撲鼻而來，我就知道前面肯定有一個煎餅攤，那香味讓我口水直流。

我拉著媽媽的手，向香味飛奔而去，果然看見一個煎餅攤。我鬧著要買煎餅吃，可媽媽說小攤上的食物不衛生，不能買，我就小聲嘟囔道：“你不給我買，我就自己做！”說完就跟著媽媽回家了。

讓媽媽沒想到的是，我說話算數，還真要自己做煎餅。一進家門就翻出了家裡的麵粉、培根××××××準備好配料後，就要拌麵糊糊了，因為沒有經驗，把水一次性都倒進去了，所以麵糊糊裡面全是疙瘩，還得用勺子一個個地將麵疙瘩按散。

做第一個煎餅時，我先把麵糊撒在鍋裡，然後用刮子把餅子攤開。由於颳得太慢，有的地方已經熟了，有的地方還沒有來得及攤開，麵糊就一塊一塊地散開了，被分成了幾塊小餅。我真是哭笑不得呀！

外面的專業人員翻餅子時，非常利索。我翻的時候不僅沒有翻過去，還把它對摺成半圓形了。我手忙腳亂地扔掉刮子，用手去翻餅子，好燙呀！我心想：為什麼餅子在專業人員的手裡那麼聽話，在我手裡怎麼那麼不乖呀！在放配料的時候，我又把配料都集中撒在了餅子的中心位置，導致餅子的邊沿沒有味道。

第一個煎餅以失敗告終，但並沒有打消我做煎餅的熱情，我又鬥志昂揚地來到廚房，重新做起煎餅來。這次有了做上個煎餅的經驗，我邊放麵糊糊邊刮餅，餅子攤得又薄又圓，像一個大盤子，然後把雞蛋攤在“大盤子”上，然後煎到兩面金黃，最後撒上配料，撒配料時，我把四周也都撒上了。這次做得非常成功，我還在煎餅上做了小小的裝飾，像一隻小兔子，一張完美的煎餅就這樣做好了。

我嘗試著咬下一口，太美味了！餅子煎得薄脆剛剛好，味道也正合適。媽媽爸爸直誇我手藝好。我也很得意，沒想到自己動手，樂趣無窮！

幸福的滋味溢滿心間，也溢滿了我的童年！

我和媽媽做煎餅 篇18

國小三年級作文 ,337字

我和媽媽打算今天中午做煎餅吃，不過這次的煎餅要做大一點兒，因為我們家中還有個“無敵吃貨大王”呢！

我和媽媽進了廚房。我從冰箱裡拿了一個又大又圓的雞蛋出來，再從櫃子裡拿出了一袋麵粉，就開始做了。媽媽把一袋麵粉全倒進碗裡，我砸了一下雞蛋，沒砸開；這次，我用力一砸，雞蛋都弄到我手上來了，我正在對這不聽話的雞蛋發火。

媽媽拿出糖罐往裡面撒糖，一顆顆小白糖像雪花一樣落在碗裡，接著再放點水攪拌。這還是煎餅嗎？粘糊糊的，我都沒胃口了。

媽媽把和好的面放到鍋裡，開始煎，煎餅發出了“滋啦”的聲音，那聲音分明是在炸薯條吧！過了一會兒，一股香味從廚房飄到了客廳。

香噴噴、熱騰騰的煎餅上桌了，我們全家吃得津津有味。最後我們把桌上的食物全部吃光了。

這就是勞動的成果—美味的享受。

煎餅卷大蔥 篇19

國小四年級作文 ,492字

去年寒假期間我去了山東秦安，在那裡吃了當地名小吃—煎餅卷大蔥。

來到店裡，我特地叫媽媽點了煎餅卷大蔥，菜上來了，只見盤子裡裝著麵皮和大蔥，旁邊放著一碟醬以及一些不知名的東西，盤裡綠白相間，白色的是煎餅皮，綠色的是蔥，蔥要蘸著醬包在麵皮裡吃，包好後的形狀是長方形的，只不過多了幾根蔥而已。

我拿起煎餅卷大蔥聞了一下，大蔥的味道非常刺鼻，而醬的味道非常香。我立刻張開大嘴吃起來，一開始還沒有什麼味道，後來我吃到包在裡面甜的味道，感覺甜甜的，吃著吃著，我發現味道實在是太不對勁了，這時我才發現原來這蔥是生的，嘴裡辣辣的麻麻的，怪不得感覺味道不太對勁了。

原來這煎餅卷大蔥，煎餅皮是由麵粉做成的，蔥是我們這邊很少見的大蔥，還有專門的醬和其他的東西組成的，吃到最後的時候，我吃到了大蔥白色的部分了，我咬一口那白色的部分，就非常非常辣，但是我還是勉強地吃了下去。我們單單吃那煎餅卷大蔥可是吃不下去的，必須要放一些東西夾在煎餅卷大蔥裡如黃瓜，蒜苗，五花肉……才可以吃得下去。

這就算山東秦安有名的小吃，它的味道至今還讓我回味無窮，煎餅卷大蔥可真是名不虛傳，有機會你也要去嚐嚐這名小吃哦！

第一次做煎餅 篇20

國小六年級作文 ,623字

在生活中，有許許多多第一次，比如：第一次游泳、第一次爬山、第一次看大海……而我最難忘的是第一次做煎餅。

爸爸媽媽每天不僅要工作，還要操心我的學習和生活，所以我想做一次美味的煎餅去報答他們。

剛好在學校裡的廚藝課上，我們學過做煎餅。做煎餅需要鹽、蔥花、麵粉和雞蛋這些食材，我就去問媽媽：“家裡有這些食材嗎？”媽媽回答我：“這些食材家裡是有，不過做煎餅可不是一件容易的事情，你一個人很難完成。”我並沒有被媽媽的話嚇退，還是決定試試。

我走進廚房，準備好所有食材，把麵粉倒進一個大碗裡，加入水，用筷子來回攪拌，然後用雙手揉。糟糕，水太多了，所以成了麵漿，像稀泥一樣，粘滿了我的手掌和手臂，我根本無法把它揉成麵糰。原來看似簡單的煎餅，做起來並非想象中那麼容易。我只好去請教媽媽，媽媽叫我再加一些麵粉。這種辦法倒是不錯，麵糰很快就揉好了。接著，我加入蔥花、雞蛋和鹽，把它們均勻地揉入麵粉裡。我把麵糰切成若干小塊，再用擀麵棍來回滾動，把小塊麵糰壓扁，第一步工作總算大功告成。

我又架起平底鍋，倒一些油。等油燒熱之後，我就把壓扁的麵糰放入鍋中，只聽到“滋滋”的響聲。過了好一會兒，我給麵糰翻了一個身，喲，那一面煎的時間長了一點，有點糊！我從中吸取教訓，每隔幾秒鐘就翻動一次。我越來越有經驗，後面的煎餅也做得越來越好，金黃金黃的，散發著誘人的香味。經過十幾分鐘的奮戰，終於煎好了所有面團！

我把煎餅盛入碗裡，端給爸爸媽媽品嚐，他們直說好吃，我聽了，心裡樂開了花！